NORSAN Olio di alga

L’olio di alga NORSAN è ottenuto dall’alga Schizochytrium sp. Si tratta di una microalga che forma gli importanti acidi grassi marini EPA e DHA. Il nostro team unisce più di 30 anni di esperienza nel settore e, soprattutto, la conoscenza del corretto equilibrio degli acidi grassi nel corpo. Usiamo questa conoscenza ed esperienza per selezionare le migliori materie prime per i nostri prodotti. Abbiamo selezionato l’olio di alga secondo i seguenti criteri di base:

• Ricco di EPA e DHA (molti oli di alga contengono solo DHA)
• Alto contenuto di Omega-3
• Estrazione dell’olio nel modo più naturale possibile, nessuna concentrazione chimica degli acidi grassi omega 3
• Valori analitici favorevoli come il valore TOTOX, metalli pesanti e PCB
• Sostenibilità
• Puramente vegetale e 100% vegano

Estrazione dell’olio

L’alga viene coltivata in acqua di mare artificiale e successivamente fermentata in un ambiente acquoso. L’olio grezzo viene estratto con l’aiuto di una centrifuga. Il processo è particolarmente delicato sugli acidi grassi. L’olio d’alga NORSAN è prodotto in un ambiente di lavorazione privo di ossigeno in modo che il nostro olio sia protetto in modo ottimale dall’ossidazione. L’ossidazione causa un odore sgradevole e influisce negativamente sul gusto. Il valore di ossidazione (valore TOTOX) – noto anche come valore di “freschezza” (più basso è, più è fresco) – è nella gamma bassa di 11, evidenziando l’alta freschezza dell’olio di alga. Grazie alla coltivazione delle alghe, il nostro olio contiene anche poche sostanze inquinanti. Usiamo un impianto moderno che filtra l’olio in un modo unico nel suo genere.

Estrazione dell’olio

L’alga viene coltivata in acqua di mare artificiale e successivamente fermentata in un ambiente acquoso. L’olio grezzo viene estratto con l’aiuto di una centrifuga. Il processo è particolarmente delicato sugli acidi grassi. L’olio d’alga NORSAN è prodotto in un ambiente di lavorazione privo di ossigeno in modo che il nostro olio sia protetto in modo ottimale dall’ossidazione. L’ossidazione causa un odore sgradevole e influisce negativamente sul gusto. Il valore di ossidazione (valore TOTOX) – noto anche come valore di “freschezza” (più basso è, più è fresco) – è nella gamma bassa di 11, evidenziando l’alta freschezza dell’olio di alga. Grazie alla coltivazione delle alghe, il nostro olio contiene anche poche sostanze inquinanti. Usiamo un impianto moderno che filtra l’olio in un modo unico nel suo genere.

Perché è importante che anche l’EPA sia incluso?

L’EPA gioca un ruolo centrale nel controllo dei processi infiammatori nel corpo.

• Gli acidi grassi Omega-3 EPA sono il punto di partenza dell’ormone antinfiammatorio prostaglandine di tipo 1 (PGE1). Come eicosanoidi, questo ormone è l’antagonista dell’ormone pro-infiammatorio prostaglandine tipo-2 (PGE2), di cui l’acido grasso omega-6 (acido arachidonico) costituisce il punto di partenza. In questo modo, la PGE1 dell’EPA rallenta gli effetti pro-infiammatori della PGE2. Nota bene: anche l’aspirina attacca i sintomi della PGE2.
• Un alto livello di omega-3 EPA nel corpo riduce le capacità di conversione degli acidi grassi omega-6 (omega-6 e omega-3 condividono le capacità di conversione nel corpo). Questo effetto indiretto inibisce la formazione di acido arachidonico omega-6 nel corpo.

Perché è importante che anche l’EPA sia incluso?

L’EPA gioca un ruolo centrale nel controllo dei processi infiammatori nel corpo.

• Gli acidi grassi Omega-3 EPA sono il punto di partenza dell’ormone antinfiammatorio prostaglandine di tipo 1 (PGE1). Come eicosanoidi, questo ormone è l’antagonista dell’ormone pro-infiammatorio prostaglandine tipo-2 (PGE2), di cui l’acido grasso omega-6 (acido arachidonico) costituisce il punto di partenza. In questo modo, la PGE1 dell’EPA rallenta gli effetti pro-infiammatori della PGE2. Nota bene: anche l’aspirina attacca i sintomi della PGE2.
• Un alto livello di omega-3 EPA nel corpo riduce le capacità di conversione degli acidi grassi omega-6 (omega-6 e omega-3 condividono le capacità di conversione nel corpo). Questo effetto indiretto inibisce la formazione di acido arachidonico omega-6 nel corpo.

Prodotti con olio di alga