Omega-3 e Sport: Calcio

Copertina NORSAN Webinar: OMEGA-3 E SPORT. Info evento e foto profilo Dr. Petri

Focus su benefici neuromuscolari e recupero articolare nel gioco ad alta intensitĂ 

20.10 @ 20:30 22:00

Copertina NORSAN Webinar: OMEGA-3 E SPORT. Info evento e foto profilo Dr. Petri

Descrizione:

Il calcio è uno sport multidirezionale ad alta intensità che impone carichi neuromuscolari e metabolici significativi, specialmente in presenza di calendari agonistici serrati. L’integrazione con omega-3 (EPA e DHA) rappresenta una strategia efficace per sostenere la performance e prevenire le problematiche legate allo stress articolare e muscolo-tendineo. Studi clinici suggeriscono che dosaggi tra 1,5 e 3 g/die di EPA+DHA migliorano il recupero post-partita, riducono gli indici infiammatori e ottimizzano la funzionalità articolare, contribuendo a limitare il rischio di infortuni. Gli omega-3 agiscono anche a livello neuro-muscolare, sostenendo l’efficienza della trasmissione nervosa e l’equilibrio elettrolitico, aspetti critici nei cambi di direzione, nella rapidità di esecuzione e nella stabilità dinamica. In ambito calcistico, l’adozione di un protocollo nutrizionale che includa gli omega-3 può rappresentare un alleato nella gestione della fatica cronica, nel miglioramento del tono muscolare e nella resilienza fisica degli atleti, sia professionisti che dilettanti.

Data: Mercoledì, 20.10.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Dott. Cristian Petri

Biologo nutrizionista
Laureato in Scienze Motorie – Università di Firenze (2011)
Laurea Magistrale in Scienze dell’Alimentazione e Nutrizione Umana – Università di Perugia (2013)
Master internazionale I.S.S.N. – Certificazione SINSeB (2015)
Borsista per progetto su stile di vita e medicina dello sport (2016)
Dottorando presso Universidad Pablo de Olavide (Siviglia) – focus su microbiota intestinale negli sportivi
Autore di pubblicazioni scientifiche in ambito nutrizionale
Relatore in congressi e iniziative divulgative

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

Omega-3 e sport: Tennis (focus atleti master)

Copertina NORSAN Webinar: OMEGA-3 E SPORT. Info evento e foto profilo Dr. Mauceri

Focus su energia, recupero e benessere muscolare

29.10 @ 20:30 22:00

Copertina NORSAN Webinar: OMEGA-3 E SPORT. Info evento e foto profilo Dr. Mauceri

Descrizione:

Il tennis è uno sport basato sull’imprevedibilitĂ  e sulla durata molto variabile delle partite; praticato a tutti i livelli e a tutte le etĂ , richiede particolare attenzione sulle richieste energetiche, la modulazione dei macronutrienti durante la stagione sportiva e sulla gestione dello stato di idratazione in allenamento e soprattutto in partita. Per gli atleti agonisti e per i soggetti over, anche amatori, una mirata strategia di supplementazione può aiutare a mantenere memoria visiva, limitare la fatica fisica e mentale, contrastare la microinfiammazione cronica ed il catabolismo muscolare

Data: Mercoledì, 29.10.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Dott. Claudio Mauceri

Medico Chirurgo
Specializzato in medicina dello sport e scienza dell’alimentazione
Esperto in medicina dello sport, nutrizione clinica e sportiva, valutazione funzionale dell’atleta
Dirigente medico presso UO Medicina dello Sport – Spedali Civili Brescia (sede Montichiari)
Medico sociale e consulente nutrizionale per societĂ  sportive professionistiche e atleti agonisti/amatori
Docente Scuola SANIS e Scuola dello Sport CONI Lombardia
Master clinico in “Test da Sforzo Cardiopolmonare (CPET)” – Centro Cardiologico Monzino

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

Omega-3 e sport: Basket

Copertina NORSAN Webinar: OMEGA-3 E SPORT. Info evento e foto profilo Dr. Spataro

Focus su benefici neuroprotettivi e recupero neuromuscolare nel cestista

16.10 @ 20:30 22:00

Copertina NORSAN Webinar: OMEGA-3 E SPORT. Info evento e foto profilo Dr. Spataro

Descrizione:

Il basket è una disciplina caratterizzata da gesti esplosivi, frequenti salti e contatti fisici, che espone gli atleti a un rischio elevato di traumi e infiammazioni ricorrenti. Le evidenze scientifiche indicano che l’integrazione con acidi grassi omega-3 (EPA e DHA) può contribuire in modo significativo alla prevenzione degli infortuni muscolari e al sostegno del recupero neuromuscolare. Inoltre, l’azione neuroprotettiva degli omega-3 si riflette positivamente su prontezza decisionale, riflessi e concentrazione, elementi fondamentali in uno sport a forte componente cognitiva. In contesti ad alto impegno metabolico e tattico come il basket, l’apporto di omega-3 risulta utile anche per bilanciare lo stato infiammatorio sistemico e per mantenere la funzionalità articolare, in particolare in atleti soggetti a carichi settimanali intensi. La serata sarà dedicata all’analisi del ruolo degli omega-3 come supporto fisiologico e prestazionale, con focus specifico sull’atleta cestista e sulle principali evidenze disponibili nella letteratura recente.

Data: Mercoledì, 16.10.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Dott. Fabrizio Spataro

Biologo nutrizionista
Specializzato in Scienza della Nutrizione Umana
Consulente in nutrizione sportiva
Collaborazioni con club di basket professionistici e FIP
Attivo con atleti, societĂ  sportive e centri multidisciplinari
Promuove un approccio integrato: alimentazione, stile di vita e benessere
Elabora piani nutrizionali e di integrazione personalizzati, basati su evidenze scientifiche
Focus su composizione corporea, performance e recupero funzionale

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

Omega-3 e sport di endurance

Copertina NORSAN Webinar: OMEGA-3 E SPORT. Info evento e foto profilo Dr. Bertuccioli

Focus su effetti positivi nelle discipline di lunga durata

08.10 @ 20:30 22:00

Copertina NORSAN Webinar: OMEGA-3 E SPORT. Info evento e foto profilo Dr. Bertuccioli

Descrizione:

L’integrazione con acidi grassi omega-3 a lunga catena (EPA e DHA) ha mostrato effetti positivi consistenti sulla performance e sull’adattamento fisiologico negli sport di endurance, in particolare nelle discipline di lunga distanza. Studi randomizzati controllati dimostrano che dosaggi elevati (≥2 g/die di EPA+DHA) per almeno 8–12 settimane aumentano significativamente l’Omega-3 Index, con effetti favorevoli su VO₂peak, economia di corsa e capacità aerobica [1,2]. Parallelamente, si osserva una riduzione del danno muscolare indotto dall’esercizio (EIMD) e una migliore tolleranza allo sforzo prolungato, associata a minori livelli di infiammazione sistemica e a un recupero più rapido [3,4]. Recenti evidenze indicano anche un possibile effetto sul metabolismo del triptofano, suggerendo un ruolo degli omega-3 nella regolazione della fatica centrale e nella qualità del sonno durante periodi di allenamento intenso [5]. L’effetto ergogenico risulta particolarmente evidente negli sport di resistenza prolungata (oltre i 60 minuti), dove l’ottimizzazione del profilo infiammatorio, cardiovascolare e metabolico rappresenta un vantaggio competitivo. Gli omega-3 emergono dunque come strategia nutrizionale utile e sicura per supportare le prestazioni di endurance a lungo termine.

Data: Mercoledì, 8.10.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Dott. Alexander Bertuccioli

Medico Chirurgo

Biologo nutrizionista

Chinesiologo dell’attività motoria preventiva ed adattata

Professore (a.c.) – Scienze e tecniche dietetiche applicate e Laboratorio di dietetica applicata
Dipartimento di Scienze Biomolecolari – DISB – Scuola di Scienze Biomediche, UniversitĂ  degli Studi di Urbino “Carlo Bo”

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

Acidi grassi omega-3 e vitamina D: i pilastri molecolari della longevitĂ 

Copertina NORSAN Webinar: Acidi grassi omega-3 e vitamina D. Info evento e foto profilo Dr. Laviano

02.10 @ 20:30 22:00

Copertina NORSAN Webinar: Acidi grassi omega-3 e vitamina D. Info evento e foto profilo Dr. Laviano

Descrizione:

Nell’ultimo report dell’ISTAT sulla popolazione italiana, alcuni dati non sono stati sottolineati come avrebbero dovuto. In particolare, nel 2024 è stato raggiunto il massimo storico per l’aspettativa di vita alla nascita (i.e., 85 anni nelle donne e 81 anni negli uomini), ma contemporaneamente l’aspettativa di vita in buona salute è risultata di soli 56 anni nelle donne e 59 anni negli uomini. Ne consegue che l’ISTAT si attende che la fragilità e la disabilità riduca la resilienza degli italiani per oltre 20 anni, con associati maggior costi per il sistema sanitario. La longevità, dunque, non è di per sé un valore, se non associata ad un invecchiamento in salute. La dieta ed alcuni nutrienti sono al momento tra i principali strumenti per promuovere l’invecchiamento di successo. In particolare, acidi grassi omega-3 e vitamina D, quando assunti per un sufficiente periodo di tempo, hanno già dimostrato di rallentare l’invecchiamento biologico degli individui.

Data: Mercoledì, 02.10.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Dr. Alessandro Laviano

Associate Professor of Internal Medicine, Sapienza University of Rome, Italy; Medical Director, Clinical Nutrition Unit, Sapienza University Hospital; Visiting Research Assistant Professor, SUNY Medical University, Syracuse, New York; Expert Reviewer, Framework Programs, European Commission, Brussels, Belgium.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

Crescita consapevole: guida nutrizionale per cuccioli e gattini

Copertina NORSAN Webinar: Crescita consapevole - Guida nutrizionale per cuccioli e gattini. Info evento e foto profilo Dr. Mayer

15.09 @ 20:30 22:00

Copertina foten Webinar: Crescita consapevole - Guida nutrizionale per cuccioli e gattini

Descrizione:

Il periodo della crescita è una finestra cruciale per la salute futura del cane e del gatto. In questo webinar affronteremo i principi essenziali della nutrizione veterinaria pediatrica, con particolare attenzione ai fabbisogni energetici e proteici, alla gestione del rapporto calcio/fosforo e al ruolo chiave del DHA nello sviluppo neurologico.

Esamineremo anche le basi immunologiche della tolleranza alimentare e l’importanza della variabilità nella dieta, soprattutto nei primi mesi di vita. Spazio sarà dato agli integratori di supporto – tra cui prebiotici, probiotici e antiossidanti – e alla gestione dei disturbi intestinali frequenti in questa fase.

L’obiettivo è fornire ai professionisti strumenti concreti per comprendere un corretto approccio nutrizionale al paziente cucciolo, in modo da favorire lo sviluppo armonico dell’organismo e del microbiota, riducendo il rischio di patologie croniche.

Data: Lunedì, 15.09.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Maria Mayer

Medico Veterinario, PhD
Master di II livello in Nutrizione e Dietetica Clinica del Cane e del Gatto
Master di II livello in PNEI e Scienza della Cura Integrata
Fondatrice Nutravet

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

Il metabolismo degli acidi grassi polinsaturi

Il metabolismo degli acidi grassi polinsaturi Dr. Paolo Antolini

10.09 @ 20:30 22:00

Il metabolismo degli acidi grassi polinsaturi Dr. Paolo Antolini

Descrizione:

Negli ultimi anni, la ricerca scientifica ha rivoluzionato la comprensione dell’azione degli omega-3, superando la visione classica del loro ruolo antinfiammatorio. Al centro di questa innovazione vi sono i “Specialized Pro-resolving Mediators” (SPMs): resolvine, maresine e protectine, derivati bioattivi dell’EPA e DHA. Questi mediatori non sopprimono l’infiammazione, ma ne promuovono attivamente la risoluzione, favorendo l’efferocitosi, la riparazione tissutale e la riepitelizzazione. La lezione esplora i meccanismi molecolari della loro biosintesi, il ruolo delle lipossigenasi, i fattori che ne modulano la produzione e le piĂą recenti evidenze cliniche che ne attestano il ruolo in patologie come Covid-19, Alzheimer, depressione e dolore cronico. Particolare attenzione verrĂ  posta sull’importanza della bioconversione rispetto alla semplice supplementazione di omega-3 e sulle prospettive future della somministrazione diretta di SPMs. Una lezione pensata per offrire un punto di vista innovativo e clinicamente rilevante sull’integrazione con omega-3.

Data: Mercoledì, 10.09.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Dott. Paolo Antolini

Medico, Biochimico e Ricercatore. Da oltre quindici anni è attivo nel campo della biochimica applicata alla psoriasi. Cofondatore del Metodo Apollo, è docente presso la Scuola di Medicina e Nutrizione Funzionale (SMNF) di Roma e la Scuola Microbioma di Torino.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

La costipazione come sintomo infiammatorio: il ruolo degli Omega-3

Copertina NORSAN Webinar: La costipazione come sintomo infiammatorio - il ruolo degli Omega-3. Info evento e foto profilo Dr. Prinzi e Dr. Testa

03.09 @ 20:30 22:00

Descrizione:

La costipazione può essere più di un semplice disturbo digestivo: potrebbe nascondere uno stato infiammatorio cronico. Gli omega-3, noti per le loro proprietà antinfiammatorie, possono giocare un ruolo chiave nel ripristino della motilità intestinale. Scopriamo insieme come intervenire in modo mirato.

Data: Mercoledì, 03.09.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatori: Dott.Gabriele Prinzi e Dott.ssa Evelin Testa

Dott.Gabriele Prinzi:
Laurea in Medicina e Chirurgia presso l’Università degli Studi di Palermo. Specializzazione in Chirurgia d’Urgenza. Perfezionamento in chirurgia laparoscopica d’urgenza. Esperienza consolidata in chirurgia mini-invasiva applicata all’emergenza. Dal 2007 chirurgo generale presso la Casa di Cura Polispecialistica “Villa Serena” di Palermo (convenzionata con il SSN)

Dott.ssa Evelin Testa:
Specializzata in cure complementari e naturali. Specializzata in probiotica e integrazione. Laureata nel 2010 in scienze infermieristiche all’università Bicocca di Milano, ha da subito sviluppato le skill professionali in ambito domiciliare, aggiungendo poi competenze attraverso esperienze in residenze sanitarie per anziani e ambulatori medici specialistici. Dal 2017 docente per corsi ECM

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

Omega-3 in Dermobiotica e Skinlongevity

Copertina NORSAN webinar: Omega-3 in dermotologia e skinlongevity. Info evento e foto profilo di Dr. Pignatti

24.09 @ 20:30 22:00

Descrizione:

Conosci il ruolo degli Omega-3 in Dermatologia? Niente di nuovo! In questo webinar però approfondiremo come questi nutrienti essenziali influenzino l’asse intestino-microbiota-pelle e interagiscano con il microbiota intestinale e  cutaneo, cioè il loro ruolo nella Dermobiotica. Inoltre approfondiremo come gli Omega-3  supportino i meccanismi naturali di difesa e rigenerazione della pelle, contribuendo a contrastare i segni dell’invecchiamento e a promuovere un aspetto piĂą giovane e vitale, cioè il loro ruolo nella Skinlongevity.

Segui il webinar se vuoi conoscere le piĂą recenti scoperte scientifiche e le applicazioni pratiche per integrare gli Omega-3 nella cura quotidiana della pelle.

Data: Mercoledì, 24.09.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Dott. Marco Pignatti

Si è laureato in Medicina nel 1995 e specializzato in Dermatologia nel 2000. Da diversi anni ha iniziato ad occuparsi del ruolo del microbiota in dermatologia e nel 2017 ha aperto il primo Ambulatorio di Dermobiotica in una struttura pubblica. Relatore in numerosi congressi. Autore della pubblicazione The biofilm lifestyle of the human skin microbiota. M. Pignatti, E. Di Domenico. HPC Today vol. 18(2) 2023. Autore dei libri “Dermobiotica. Alimentazione – Microbiota – Pelle (Minerva Medica, 2018) e del libro “Intestino e salute della pelle” (Terra Nuova, 2019), “Manuale pratico di Dermobiotica” (Clorofilla, 2022), “I nostri piccoli amici” (Clorofilla, 2022). “Dermobiota la nostra seconda pelle” (Clorofilla, 2024).

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

Impatto degli omega-3 sui parametri ematochimici

Copertina webinar: info evento e foto profilo del Dr. Arrigo Cicero

17.09 @ 20:30 22:00

Descrizione:

Gli acidi grassi omega-3 sono noti per il loro ruolo nella riduzione dei trigliceridi, ma il loro impatto sulla salute è mediato dalle variazioni indotte in molti altri parametri. Questo webinar approfondirà quindi gli effetti degli omega-3 su altri parametri ematochimici, tra cui colesterolo HDL, apolipoproteine, marcatori di insulino-resistenza ed infiammazione sistemica, e parametri ematici. Cercheremo quindi di inquadare la rilevanza clinica di queste variazioni e come interpretarle nel singolo soggetto sulla base di variabili correlate allo stile di vita ed alle comorbidità più frequenti.

Data: Mercoledì, 17.09.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Prof. Arrigo F.G. Cicero, MD, PhD

Direttore della Scuola di Specializzazione in Nutrizione Umana
Presidente della SocietĂ  Italiana di Nutrizione e Scienze Nutrizionali (SINut)
UnitĂ  di Ricerca Aterosclerosi e Malattie Metaboliche
Dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche, Alma Mater Studiorum UniversitĂ  di Bologna
Ospedale Universitario S. Orsola-Malpighi

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.