Numerosi studi dimostrano chiaramente come gli omega-3 siano importanti per la nostra salute e aiutino a contrastare fattori di rischio cardiovascolare come l’ipertritrigliceridemia e, parzialmente, l’ipertensione arteriosa, oltre ad essere di supporto nel curare diverse malattie. Non sempre però gli studi hanno dimostrato il beneficio della riduzione degli eventi vascolari (infarti, ictus). Ciò perché diverse volte non è stato misurato il livello di omega-3 presente nel sangue dell’individuo all´inizio e alla fine dello studio, indicazione fondamentale per valutare l`efficacia della supplementazione. Non sempre inoltre sono stati condotti studi ai giusti dosaggi (2-4 g al dì) e condotti per un tempo prolungato (almeno 3 anni). In questi casi i benefici sono stati evidenti e significativi. E, in effetti, se con Paracelso la dose fa il veleno, nel caso degli omega-3 è anche vero che fa l’effetto.