Farmacologia e Applicazioni Cliniche degli Acidi Grassi Omega-3 (Expert Lab)

Descrizione:

La letteratura scientifica recente ha ridefinito il ruolo degli acidi grassi polinsaturi omega-3 PUFA), elevandoli da semplici nutrienti a modulatori della rete infiammatorio e metabolico . Nonostante l’ampia diffusione, l’efficacia clinica di EPA e DHA è strettamente dipendente dal contesto patologico, dalla posologia e dalla biodisponibilità della formulazione utilizzata. Questo seminario offre una revisione critica delle evidenze correnti, focalizzandosi sui meccanismi d’azione molecolare e sui criteri di appropriatezza prescrittiva nella pratica clinica avanzata.

Obiettivi Didattici e Analisi Scientifica:

• Biochimica e Meccanismo d’Azione: Analisi della competizione enzimatica con l’acido arachidonico per la via della cicloossigenasi (COX) e della lipoossigenasi (LOX). Focus sulla biosintesi dei Mediatori Specializzati Pro-Resolving (SPMs) , come resolvine, protettine e maresine, essenziali per la risoluzione attiva del processo flogistico.
• Metabolismo lipidico: Meccanismi di riduzione della sintesi epatica di VLDL e potenziamento della clearance dei trigliceridi.
• Endoteliale e rischio aritmetico: effetti sulla stabilizzazione della placca a protezione aterosclerotica e sulla modulazione dei canali ionici del cardiomiocita.
• Neuro-infiammazione: Ruolo strutturale del DHA nella plasticità sinaptica e neuroprotezione.
• Ottimizzazione della terapia Farmacocinetica e Biodisponibilità: Differenze tra forme di somministrazione (esteri etilici vs trigliceridi riesterificati vs fosfolipidi) e impatto del pasto sull’assorbimento.
• Rapporto Dose-Risposta: Analisi della necessità di dosaggi terapeutici per il raggiungimento di un obiettivo dell’Indice Omega-3 ottimale,  parametro predittivo di protezione cardiovascolare.