ZREEN Quercetina + C

La quercetina (lat. quercus = quercia) appartiene ai pigmenti vegetali gialli naturali del gruppo dei polifenoli e dei flavonoidi. Si forma in natura con l’aiuto di una reazione di ossidazione a partire da un colorante antocianico. La quercetina svolge un ruolo importante nelle cellule vegetali nella protezione dallo stress ossidativo e contro parassiti e agenti patogeni. Inoltre, i flavonoidi forniscono un’efficace protezione dai raggi UV alle cellule vegetali. Lo si può osservare in natura quando le piante crescono sotto la luce diretta del sole. In questo caso, la pianta appare spesso di colore rosso o rossastro, il che è dovuto a una maggiore concentrazione di flavonoidi. Attualmente esistono molti gruppi di ricerca che si occupano dell’effetto della quercetina sulle cellule umane.

Dove troviamo la quercetina nei nostri alimenti? Si trova in quantità elevate in cipolle, capperi, mirtilli selvatici e mirtilli rossi, erba cipollina e uva rossa. Anche il vino, soprattutto quello rosso, contiene quercetina. Il suo contenuto aumenta ulteriormente con la conservazione in botti di rovere. È stato scoperto che la principale concentrazione di flavonoidi si trova nella buccia. Tuttavia, grandi quantità di quercetina vengono nuovamente distrutte durante la lavorazione.

Una concentrazione particolarmente elevata di quercetina è stata trovata nei fiori dell’albero sofora del Giappone (Sophora japonica), da cui noi di ZREEN estraiamo la quercetina. Questa viene ottenuta tramite una delicata estrazione con acqua ed etanolo. Nella formula “Quercetina + C” è presente un contenuto standardizzato di quercetina arricchito con vitamina C e lecitina, che ne migliora l’assorbimento nelle cellule. Il risultato è una quercetina con la massima biodisponibilità grazie alla formulazione liposomiale.