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Nutrire bene il cervello: vegetali e grassi sani per combattere invecchiamento, stress, ansia e depressione.

25/10 @ 20:30 – 22:00

Copertina webinar: testa umana con cibo come cervello, info evento e foto profilo del Dr. Stefano Erzegovesi

Descrizione:

Il cervello è un organo che consuma una notevole quantità di energia e che, per mantenersi in condizioni di efficienza, abbisogna di essere letteralmente nutrito e ben protetto dall’infiammazione cronica.

In questo webinar il Prof. Stefano Erzegovesi ci accompagnerà nella valutazione delle migliori strategie, alimentari e di stile di vita, per il mantenimento di un cervello in salute.

Data: Mercoledì, 25.10.2023

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Prof. Stefano Erzegovesi

Medico chirurgo, Medico, Nutrizionista e Psichiatra.

  • Direttore del Centro per i disturbi alimentari dell’ospedale San Raffaele di Milano.
  • Membro del comitato scientifico «EAT Alimentazione Sostenibile», un progetto del Gruppo San Donato Foundation per la promozione della cultura della sana alimentazione in tutti gli ambienti di vita (famiglia, scuola, ospedale, ristorazione tradizionale e aziendale).
  • Professore a contratto presso l’Università Vita-Salute San Raffaele di Milano, nella facoltà di Medicina e Chirurgia e nella facoltà di Psicologia.
  • Dal 2002 a tutt’oggi si occupa a tempo pieno di disturbi del comportamento alimentare (anoressia nervosa, bulimia nervosa, obesità), sia come attività clinica (reparto riabilitativo ospedaliero, day hospital, ambulatorio), sia come attività didattica (Università Vita-Salute San Raffaele).
  • Dal 2012 a tutt’oggi si occupa di Nutrizione Preventiva (Progetto Salute allo Specchio Ospedale San Raffaele, Progetto EAT GSD Foundation). Oltre a numerose pubblicazioni su riviste scientifiche internazionali, si occupa di divulgazione scientifica nel campo della sana alimentazione e degli aspetti motivazionali correlati ad un consumo consapevole di verdura, frutta, cereali integrali e legumi.
  • È uno degli esperti del Forum Salute del «Corriere della Sera» e del blog della Fondazione Veronesi.

ll webinar è rivolto agli esperti del settore sanitario e si terrà sulla piattaforma Zoom.

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