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Alimentazione vegetale, anche a Natale

Come gestire l’alimentazione delle feste nei pazienti che seguono un’alimentazione antinfiammatoria. Il piano alimentare e le ricette dello chef.

13/12 @ 20:30 22:00

Copertina webinar sugli omega-3: a sinistra decorazione della tavola di Natale a sinistra, sulla destra info evento e foto profilo di Dr. Mezzetti e chef Vandelli

Descrizione:

Il periodo delle festività viene accostato all’abbondanza alimentare e alle tradizioni culinarie che però, non sempre sono garanzia di alimentazione sana, soprattutto per coloro che seguono un’alimentazione nella quale i nutrienti siano coinvolti nel controllo ossidativo e infiammatorio delle cellule, per favorire una condizione di equilibrio e benessere dell’organismo.

In questo webinar la Dott.ssa Chiara Mezzetti ci accompagnerà in questo esercizio di coniugazione di sapore e salute, con il prezioso intervento dello chef Fabio Vandelli che proporrà delle gustose ricette vegetali natalizie. La cucina vegetale assume un ampio significato in relazione alla salute, per uno stile di vita responsabile e adatto a custodire noi stessi e l’ambiente che ci circonda.


Data: Mercoledì, 13.12.2023

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dr. Chiara Mezzetti

Presidente di NutrizioniaMO 3e60
Specialista in Chimica e Tecnologie Alimentari
Master in DIetetica e Nutrizione
MAster SAnis in ALimentazione Sportiva e ISSN Certified
MAster in Medicina Funzionale
Nutrizionista ASD La Fratellanza 1874 Modena
Nutrizionista SDP Anderlini Modena
Nutrizionista Modena Triatlhon

Relatore: Fabio Vandelli

Chef vegetale
Consulente e formatore
Ristorante Erbavoglio – Modena

ll webinar è rivolto agli esperti del settore sanitario e si terrà sulla piattaforma Zoom.

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