Cibo e cervello: terapia nutrizionale dell’Asse Intestino-Cervello.

Descrizione:

In questa terza serata del ciclo, affronteremo il ruolo della nutrizione nella modulazione dell’Asse Intestino-Cervello (GBA) del cane. Partendo dalla conoscenza dei mediatori chiave come SCFA, neurotrasmettitori e acidi biliari, analizzeremo come le strategie nutrizionali possano influenzarne l’equilibrio, anche in assenza di patologie evidenti. Approfondiremo l’uso clinico mirato degli Omega-3, dei polifenoli e dei nutrienti ad azione immuno- e neuromodulante. Uno spazio sarà infine dedicato alla dieta fresca come possibile approccio funzionale integrato.