Pianificazione nutrizionale dell’atleta vegano (Expert Lab):
Alimentazione vegana nello sport: evidenze scientifiche e applicazioni pratiche
24.02.2027 @ 20:30 – 22:00
Descrizione:
In questo spazio approfondiremo la pianificazione nutrizionale dell’atleta vegano, con focus sulla valutazione dei fabbisogni energetici e proteici, sulla gestione dei carboidrati in funzione della disciplina sportiva e sulle strategie alimentari pre-, durante e post-allenamento. Affronteremo i nutrienti critici, le strategie di integrazione e gli strumenti per monitorare l’adeguatezza nutrizionale, attraverso esempi pratici e un caso clinico. L’obiettivo è fornire indicazioni concrete per supportare performance, recupero e salute dell’atleta.
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Data: Mercoledì, 24.02.2027
Ora: 20.30
Durata: ca. 45 minuti – 1 ora
Prezzo: Gratuito
Relatrice: Dott.ssa Annachiara Stenico
- • Dietista laureata presso l’Università Claudiana di Bolzano, aprile 2023
- Master di 1° Livello in Nutrizione e Dietetica Applicata allo Sport presso l’Università Politecnica delle Marche FUNIBER, settembre 2025 Specializzata in alimentazione vegetale, nutrizione sportiva e ricomposizione corporea
- Svolge attività in libera professione da remoto (telemedicina) e in presenza presso lo studio Prometheus di Trento
- Collabora con Planter, servizio che offre piani alimentari vegetali personalizzati, ricette e lista della spesa, oltre che a servizio di assistenza nutrizionale 7/7
- Autrice di contenuti divulgativi e percorsi educativi su alimentazione plant-based
- Tiene corsi di formazione aziendali e progetti di educazione in ambito nutrizione e salute
- Membro di SSNV
Evento riservato agli iscritti dell’Area Esperti. Accedi o registrati come esperto e poi iscriviti all’evento.