NORSAN Italia

Nutraceutica per l'omeostasi glicemica e la disglicemia
2025-02-27 20:30 - 22:00 (Europe/Helsinki)
Focus sugli acidi grassi omega-3

Descrizione:

La fascia di popolazione con livelli di glicemia a digiuno oltre 99 mg/dl, ma al di sotto di 126 mg/dl – una delle condizioni che debbono verificarsi per essere inquadrati come soggetti diabetici – è molto ampia e costituisce un’area grigia che talvolta, con esami più approfonditi come la curva di carico, può nascondere un diabete in atto. Pertanto, è importante individuare e considerare nella maniera più corretta i pazienti disglicemici o cosiddetti prediabetici. Sappiamo infatti che oltre alla modifica dei fattori di rischio quali sovrappeso e obesità, alimentazione errata, sedentarietà, la nutraceutica può avere un impatto positivo nell’invertire una tendenza che, se non contrastata può sfociare nella vera e propria patologia.

In questo webinar il Prof. Giuseppe Derosa prenderà in considerazione le molecole naturali che, a partire dalle evidenze scientifiche, offrono il maggiore impatto clinico sui soggetti poc’anzi descritti.

Data: Giovedì, 27.02.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Prof. Giuseppe Derosa

MD, PhD, FESC

Responsabile Ambulatori di Diabetologia, Malattie Metaboliche e Dislipidemie.Fondazione IRCCS Policlinico San Matteo-Pavia.Responsabile Laboratorio di Medicina Molecolare Università degli Studi di Pavia.Responsabile Centro Regionale per la Prevenzione, Sorveglianza, Diagnosi e Terapia delle Dislipidemie ed Aterosclerosi.Responsabile Area Diabete della Società Italiana di Nutraceutica (SINut)

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

Indicatori Antropometrici per il monitoraggio dell’obesità e della sindrome metabolica
2025-03-06 20:30 - 22:00
Descrizione:

L’antropometria è la metodica, in campo nutrizionale che, attraverso misure dirette del corpo, consente “l’esame obiettivo” del paziente, che è parte integrante della valutazione dello stato nutrizionale.

Il webinar nell’intento di promuovere l’utilità, la praticità e l’attualità di questa metodica, propone un aggiornamento ed una guida per misurare direttamente le principali circonferenze del corpo e utilizzare con appropriatezza alcuni indicatori antropometrici utili per monitorare l’obesità e per graduare il rischio dell’adiposità centrale e della sindrome metabolica.

A tal scopo si approfondiranno le tecniche di misurazione delle seguenti circonferenze corporee (collo, braccio, avambraccio, polso, vita, addome, fianchi, mediana coscia) e il significato dei seguenti indicatori antropometrici (BMI; WHtR; WHR; NHR; WTR; AVI e AV+; WWI).

Data: Giovedì, 06.03.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Prof. Paolo De Cristofaro

Medico-Endocrinologo di scuola fiorentina, ha diretto il Centro di Riferimento Regionale di Fisiopatologia della Nutrizione della Regione Abruzzo fino al 2012. È stato membro del Direttivo nelle società scientifiche UICO (Unione Italiana contro l’Obesità), SIO (Società Italiana dell’Obesità), di cui è stato anche socio fondatore, SINU (Società Italiana di Nutrizione Umana) ed è stato, infine, presidente della SINVE (Società Italiana di Nutrizione Vegetariana), con intensa e ininterrotta attività congressuale. È stato docente a contratto presso la Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione dell’Università G. D’Annunzio di Chieti-Pescara ed ha all’attivo pubblicazioni scientifiche e libri, in campo nutrizionale. Ha partecipato attivamente, come membro del comitato di scrittura, alla Consensus Conference dell’Istituto Superiore di Sanità sui Disturbi del Comportamento alimentare nel 2012.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

Fertilità maschile, microbiota e omega 3
2025-03-12 20:30 - 22:00
Descrizione:

La salute riproduttiva è un capitolo importante della salute generale degli individui. Fortunatamente, negli ultimi anni, il punto di vista, prima focalizzato solo sulla donna, si è allargato anche all’uomo, soprattutto per quanto riguarda le coppie infertili e i percorsi di supporto alla fertilità (PMA, nutrizione, psicoterapia).

Lo studio dei microbioti ha fatto sì che si comprendesse meglio l’interazione tra gli esseri umani e le popolazioni microbiche simbionti con le quali conviviamo e il cui equilibrio è cruciale per la salute.

Oltre al microbiota intestinale, i microbioti seminale e genitale concorrono alla salute riproduttiva degli uomini.

Gli omega 3, potenti molecole essenziali a funzione modulatoria e antinfiammatoria rivestono un ruolo significativo per il mantenimento dell’equilibrio dei microbioti e della salute riproduttiva degli uomini.

Data: Mercoledì, 12.03.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Livia Galletti

Biologa Nutrizionista

Dottore di ricerca in Biologia dell’Uomo, si occupa di nutrizione e integrazione. Esperta in Nutrizione Funzionale, micronutrizione e nutraceutica.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

Il dismetabolismo in menopausa
2025-03-19 20:30 - 22:00
Descrizione:

In questo webinar sarà affrontata la tematica della menopausa e tutte le patologie che ne possono scaturire tra cui i disordini del metabolismo, l’importanza degli omega 3 e dei folati, l’importanza del medico di base e dello specialista ginecologo nel counselling alla paziente in menopausa -come risolvere il dolore sessuale, l’importanza di un adeguato microbiota e le terapie da individuare, considerando gli aspetti del metabolismo e nell’utilità di gestire osteoporosi ed eventuale prevenzione di disturbi cognitivi.

Data: Mercoledì, 19.03.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dr.ssa Angela Laura Irali

Medico Chirurgo

Specialista in ginecologia e ostetricia presso TECNOMED (Trento e Verona), con esperienza in colposcopia, ecografie morfologiche, gestione della menopausa e trattamenti laser vaginali. Fondatrice del “Centro Medico Ginecologico” di Trento, è certificata in sessuologia clinica (FISS) e consigliere nazionale SIGITE. Ha collaborato con SICPCV e organizzato oltre 120 eventi scientifici, tenendo più di 250 relazioni a livello nazionale.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

Infiammazione e oncologia: il ruolo degli acidi grassi omega-3.
2025-03-27 20:30 - 22:00
Considerazioni e casi clinici.

Descrizione:

Gli omega-3 sono acidi grassi essenziali poiché l’organismo umano non riesce a sintetizzarli pertanto devono necessariamente essere introdotti con l’alimentazione. Sono focali per la salute poiché producono Resolvine, gli agenti responsabili della Fase di Risoluzione di ogni processo infiammatorio.

Insieme agli Omega 6, anch’essi acidi grassi essenziali, costituiscono il rapporto di membrana cruciale per l’equilibrio tra le sostanze infiammatorie ed antinfiammatorie prodotte dall’organismo.

Il controllo e il monitoraggio del rapporto Omega6/omega 3 rappresenta la chiave nutrizionale per raggiungere e mantenere lo stato di salute. Oggi è possibile attraverso l’individuazione e la quantificazione di marker biologici ottenuti con analisi di laboratorio.

Il ruolo degli Omega 3 è reso evidente dalle numerose pubblicazioni scientifiche in tutti i campi riguardanti la salute umana, compreso il campo oncologico.

In questo webinar la Dott.ssa Ciacci evidenzierà il ruolo di queste molecole di natura alimentare, evidenziando il supporto nutrizionale dal quale anche un malato oncologico può trarre beneficio.

Data: Giovedì, 27.03.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Maria Assunta Ciacci

Biologa Nutrizionista, da circa 30 anni applica la nutrizione antinfiammatoria della Dieta Zona sia nella fisiologia che nella patologia e ne è una referenza scientifica nazionale. Ha relazionato in numerosi convegni nazionali e svolge docenze nei Master Universitari post-laurea per le professioni sanitarie (biologi, medici, farmacisti). Negli ultimi anni ha perfezionato la sua conoscenza nel campo delle analisi lipidomiche. Svolge anche attività di divulgazione ed è da molti anni ospite della rubrica Costume e Società Rai Tg2.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

Sclerosi Multipla e Salute Intestinale: Caso Studio con Dieta Gaps
2025-04-02 20:30 - 22:00
Descrizione:

Le patologie autoimmuni come i disturbi mentali hanno in comune disbiosi e permeabilità intestinali. Sarà esposto il caso studio di una paziente donna affetta da Sclerosi Multipla, in cui è stata applicata la Dieta GAPS, per la sindrome psico e fisio-intestinale, e un supporto diagnostico e terapeutico basato su inneschi infettivi e metabolomica.

Data: Mercoledì, 2.04.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Caterina Borraccino

Biologa Nutrizionista specializzata in Dieta Paleo e Dieta Chetogenica. GAPS PRACTITIONER certificata dalla dott.ssa Natasha Campbell-McBride.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

Reflusso e gastrite: la soluzione oltre agli antiacidi
2025-04-09 20:30 - 22:00
Descrizione:

Si stima che soffrano di reflusso tra i 6 e i 12 milioni di italiani, anche neonati e bambini (10-20% della popolazione), e di gastrite tra i 12 e i 18 milioni (20-30%). Alimentazione sregolata, cibi ultra-processati, stress cronico, alco, caffè, fumo, sovrappeso, obesità, inquinanti, alterazioni della funzione dell’esofago e dello stomaco sono le cause principali.

Le cause del reflusso e della gastrite sono differenti ma vengono tutte trattate nello stesso modo mediante l’impiego di farmaci antiacidi con benefici insoddisfacenti.

Nel webinar affronteremo perché e come aiutare i pazienti a recuperare una funzione digestiva regolare e come svezzarsi dai farmaci se utilizzati impropriamente.

Data: Mercoledì, 09.04.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Serena Missori

Medico chirurgo

Specialista in Endocrinologia e DiabetologiaNutrizionistaSpecialista in CefaleeMedicina Anti Aging ed Anti StressPresidente AINMAAccademia Italiana di Nutrizione e Medicina Antiaging

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

La dieta chetogenica nella PMA e il ruolo degli omega-3
2025-04-16 20:30 - 22:00
Descrizione:

L’infertilità è una problematica in crescita che comporta il ricorso alle tecniche di Procreazione Medicalmente Assistita (PMA) da parte delle coppie desiderosi di prole.Molti fattori influiscono sull’esito di un percorso di PMA come l’età materna e paterna, patologie concomitanti e lo stile di vita, compresa la nutrizione e l’integrazione.Le diete chetogeniche sono piani alimentari con un apporto proteico invariato o normoproteico e che prevedono una limitata assunzione di carboidrati, ossia di glucosio, variando l’apporto di grassi e lipidi simulando a livello molecolare una condizione di digiuno spingendo il corpo ad utilizzare come unico substrato energetico i grassi e non gli zuccheri.Le diete chetogeniche sembrano avere un ruolo chiave nella Procreazione Medicalmente Assistita in quanto sono in grado di promuovere variazioni nell’assetto metabolico e nei processi molecolari come:

L’aumentata sensibilità all’insulina;

Il miglioramento dei lipidi plasmatici;

La riduzione di uno stato di infiammazione;

La protezione contro lo stress ossidativo;

L’induzione dell’autofagia;

La biogenesi mitocondriale.

Il webinar ha lo scopo di rendere comprensibile l’approccio personalizzato della dieta chetogenica nella coppia che si sottopone al percorso di PMA e il ruolo degli omega3 all’interno dell’approccio chetogenico.

Data: Mercoledì, 16.04.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Anna Borraccino

Embriologa e Biologa della Riproduzione e Nutrizione.Ha coniugato la sua formazione nell’ambito della Scienza della Nutrizione con la Medicina della Riproduzione delineando la figura di Biologa della Riproduzione e Nutrizione esperta in fertilità e Procreazione Medicalmente Assistita.Svolge la sua attività ambulatoriale a Barletta, Bari, Bologna e Roma.Svolge la sua attività di divulgazione scientifica in maniera attiva sui social e sul suo sito.Ha scelto di focalizzare il suo lavoro sull’interazione della nutrizione con le patologie che colpiscono la sfera maschile ma soprattutto femminile, come prevenzione e terapia nell’ambito dell'(in)fertilità.È membo della Società Italiana della Riproduzione Umana (SIRU), Società Italiana Embriologia Riproduzione e Ricerca (SIERR) e dell’ESHRE (European Society of Human Reproduction and Embryology).Fa parte del GIS Nutrizione, Gruppo Speciale di Nutrizione, della Società Italiana di Riproduzione.Dal 2019 è Science Ambassador di Sestre.È autrice di 2 libri “Nutriamo la Fertilità” e “Integriamo la Fertilità”

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

Intestino-cervello: a chi la precedenza?
2025-05-07 20:30 - 22:00
Descrizione:

Nel contesto di percezione e ricerca del benessere, mai come in questi anni si discute circa il collegamento esistente tra l’intestino e il cervello. Il titolo del webinar, in maniera ironica e provocatoria, vuole evidenziare che a seconda dello stile di vita, del contesto nel quale viviamo, così come a seconda di come ci alimentiamo, il nostro cervello e il nostro intestino, o per meglio dire entrambi, rispondono in maniera adeguata agli stimoli che vengono offerti.

In questo webinar il Dott. Manera si soffermerà sulle caratteristiche anatomo-funzionali di questi due importanti organi, per aiutarci attraverso l’alimentazione, l’integrazione mirata, così come una valutazione personalizzata del paziente, a mantenere l’efficienza di questo importante asse vitale.

Data: Mercoledì, 07.05.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Dr. Stefano Manera

Medico Chirurgo, Specialista in Anestesia e RianimazioneMedicina integrata e funzionale, nutrizione, visione olistica del paziente, istruttore di mindfulness biodinamica.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

Il cruscotto metabolico: la presa in carico del paziente
2025-05-14 20:30 - 22:00
Riflessioni cliniche

Descrizione:

Quando ci troviamo a prendere in carico un paziente, l’analisi clinico-metabolica rappresenta un passaggio cruciale per definire l’approccio più personalizzato possibile. Ma quali sono gli elementi chiave da valutare? Quali parametri possiamo misurare per comprendere le reali necessità nutrizionali del soggetto ed evitare il rischio di sovradosaggio o sottodosaggio nell’intervento nutrizionale?Questi aspetti saranno al centro del webinar, nel quale si discuterà di come costruire un percorso nutrizionale su misura, ottimizzando l’integrazione nutraceutica e alimentare in un’ottica di precisione metabolica. L’obiettivo è delineare un modello di intervento tailor-made per il professionista della salute, combinando evidenze scientifiche e strumenti di valutazione efficaci.

Data: Mercoledì, 14.05.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Prof. Evasio Pasini

Specialista in cardiologia e biochimica clinica.Ha svolto la sua carriera professionale prevalentemente orientata alle patologie croniche cardiovascolari, quali lo scompenso cardiaco (CHF), presso una struttura riconosciuta Istituto Ricovero e Cura a Carattere Scientifico (IRCCS) svolgendo attività clinica e di ricerca.Attualmente professore presso Università di Brescia.È autore di oltre 200 pubblicazioni scientifiche su prestigiose riviste mediche internazionali che hanno investigato gli aspetti fisiopatologici globali, quali l’infiammazione, e terapeutici, incluso gli interventi metabolici, che hanno maggiore impatto clinico sulla qualità e durata della vita dei pazienti affetti da CHF.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

Grassi e Salute
2025-05-20 20:30 - 22:00
La rivalutazione dei grassi: dalle membrane cellulari all’organo adiposo.

Descrizione:

Introduciamo questo ciclo di webinar dedicato ai grassi e alla rivalutazione del loro ruolo nel determinare il nostro stato di salute partendo con un breve viaggio nella fisiologia per ricordare: 1) che le membrane lipidiche regolano finemente gli interscambi cellulari (non si riducono a delimitare i confini di una cellula); 2) che hanno struttura lipidica anche alcuni ormoni e neurotrasmettitori; 3) che la specializzazione del tessuto adiposo (bianco, bruno, beige), la sua distribuzione (sottocutaneo o viscerale) e la sua differenziazione sono elementi fondamentali per comprendere correlazioni tra patologie metaboliche, ormonali e immunitarie, in passato sconosciute, e che tutt’ora sono oggetto di studio.

Data: 20.05.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 60 minuti

Prezzo: Gratuito

Relazione: Dott.ssa Sara Rucci

Biologa nutrizionistaMaster in nutrizione e fitness sportivoMaster in Medicina e nutrizione funzionale

Questo webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario e fa parte della serie “All About Fat”, un percorso di 4 eventi online.

1° Congresso INTERNAZIONALE sugli acidi grassi omega-3
2025-05-24 09:00 - 18:00
Evento in presenza

Importante: NON SI TRATTA DI UN WEBINAR, l’evento si terrà a Bolzano (BZ-Alto Adige). Non sarà possibile partecipare online o richiedere la registrazione!

Descrizione:

Dopo il successo del 1. Congresso Omega-3 in Italia nel 2023 siamo davvero lieti di organizzare il 1. Congresso INTERNAZIONALE sugli acidi grassi omega-3.

Il 24. Maggio 2025 presso il NOI Techpark a Bolzano esperti di fama internazionale discuteranno le ultime scoperte scientifiche sugli acidi grassi omega-3 ed i loro benefici per la salute.

Tutte le presentazioni saranno tradotte simultaneamente in Italiano.

Ulteriori informazioni

Data: Sabato, 24.05.2024

📍 Location: NOI-Techpark Alto Adige, Via Volta 13/A – 39100 Bolzano (BZ)

Orario: ore 09:00 – ore 18:00

Prezzo: 89 €

Termine d’iscrizione: 15 maggio 2025 o fino a esaurimento posti

Relatori:

Dott.ssa Cristina Tomasi

Prof. Ulrich Amon

Prof. Clemens von Schacky

Prof. Arrigo F. G. Cicero

Prof. Dr. Oliver Werz

Prof. Francesco De Seta

Dr. Uwe Gröber

Dr. Robert Percy Marshall

Dr. Volker Schmiedel

Dr. Kurt Mosetter

IMPORTANTE: Si tratta di un evento a pagamento in presenza rivolto esclusivamente ai professionisti del settore sanitario.

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Grassi e Patologie Della Donna
2025-05-28 20:30 - 22:00
Condizioni associate ad eccesso o difetto di estrogeni: lipedema, endometriosi, tumori estrogeno-dipendenti, disturbi del ciclo mestruale.

Descrizione:

La vita della donna è regolata dalla ciclicità dei suoi ormoni. Gli estrogeni in particolare hanno effetti sistemici che vanno ben oltre il ciclo mestruale e la fertilità.

Cambiamenti importanti nei loro livelli, dovuti a passaggi come il menarca o la menopausa o a disfunzioni che ne compromettono il corretto metabolismo, possono avere un impatto negativo sulla salute femminile, ponendo le basi per lo sviluppo di patologie.

Il webinar si occuperà di valutare le più comuni condizioni patologiche legate alla disregolazione dei livelli di estrogeni.

Data: 28.05.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 60 minuti

Prezzo: Gratuito

Relazione: Dott.ssa Chiara Priante

Biologa NutrizionistaMaster in Medicina e Nutrizione Funzionale Master in PNEI della NutrizioneMaster in Oncologia Integrata

Questo webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario e fa parte della serie “All About Fat”, un percorso di 4 eventi online. Link unico di iscrizione per tutti i 4 webinar.

Omega-3: potenti alleati anche per la salute di cane e gatto
2025-06-04 20:30 - 22:00
Descrizione:

Negli ultimi anni, l’attenzione verso l’integrazione nutrizionale in medicina veterinaria è cresciuta in modo esponenziale, e tra i protagonisti assoluti troviamo gli acidi grassi Omega-3. Il titolo del webinar pone l’accento su questi nutrienti “essenziali”, dal potenziale terapeutico e preventivo estremamente rilevante anche in medicina veterinaria.

In questo incontro, la Dott.ssa Maria Mayer ci guiderà alla scoperta degli Omega-3 per la salute di cane e gatto: quali sono le caratteristiche metaboliche dei nostri piccoli carnivori domestici e quali sono i potenziali in termini di prevenzione e terapia di numerose condizioni cliniche del cane e del gatto. Un approfondimento indispensabile per ogni professionista che voglia promuovere salute e benessere in modo integrato e personalizzato.

Data: Mercoledì, 04.06.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Maria Mayer

Medico Veterinario, PhDMaster di II livello in Nutrizione e Dietetica Clinica del Cane e del GattoMaster di II livello in PNEI e Scienza della Cura IntegrataFondatrice Nutravet

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

Grassi e Patologie Cardiovascolari e Metaboliche
2025-06-05 20:30 - 22:00
Rischio cardiovascolare e alimentazione: i grassi sono davvero i principali responsabili?

Descrizione:

Tradizionalmente, la gestione del rischio cardiovascolare dal punto di vista dietetico si è concentrata sul controllo delle dislipidemie attraverso l’utilizzo di diete ipolipidiche. Oggi sappiamo che lo sviluppo della placca ateromasica è un processo complesso in cui l’infiammazione gioca un ruolo determinante e strettamente connesso ai fenomeni di ossidazione e glicazione. Ciò giustifica l’ormai nota correlazione tra obesità, diabete e patologie cardiovascolari. Pertanto le strategie alimentari e gli interventi sullo stile di vita non possono più concentrarsi solo sulla riduzione dei parametri lipidici ma devono ambire anche a mantenere un corretto carico glicemico e un basso stato ossidativo.

Data: 05.06.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 60 minuti

Prezzo: Gratuito

Relazione: Dott.ssa Valentina Scalise

Biologa NutrizionistaDottore di Ricerca in Fisiopatologia ClinicaSi è occupata di ricerca nel campo cardiovascolare per 10 anni ed è parte del board dell’ESC.

Questo webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario e fa parte della serie “All About Fat”, un percorso di 4 eventi online.

Grassi e Patologie Del Sistema Nervoso
2025-06-11 20:30 - 22:00
Dalla trasmissione nervosa alle patologie neurodegenerative: neuroinfiammazione, analisi lipidomica e dieta chetogenica iperlipidica come esempio di strategia terapeutica

Descrizione:

I grassi rivestono un ruolo fondamentale nella fisiologia del sistema nervoso e di conseguenza le alterazioni del comparto lipidico nell’eziopatogenesi delle malattie neurodegenerative. Nel webinar verrà illustrato il contributo di un buon bilanciamento dei grassi dietetici, e più in generale dei macronutrienti, per preservare le funzioni neurali. Verranno inoltre esaminati i potenziali benefici di una dieta chetogenica iperlipidica, come intervento dietetico specifico in grado di modulare la neuroinfiammazione. Un breve accenno alla valutazione specifica della componente lipidica grazie alla lipidomica ci permetterà capire come modulare con maggiore precisione eventuali interventi preventivi o terapeutici.

Data: 11.06.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 60 minuti

Prezzo: Gratuito

Relazione: Dott. Francesco Sgarzi

Biologo Nutrizionista

Questo webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario e fa parte della serie “All About Fat”, un percorso di 4 eventi online.

L'importanza degli acidi grassi omega-3 nei primi anni del bambino
2025-06-18 20:30 - 22:00
Rimedi naturali e nutrizione nella prima infanzia

Descrizione:

Durante questo webinar, verrà approfondito il ruolo degli omega-3 nei diversi stadi della prima infanzia, con un focus basato sulle più recenti evidenze scientifiche.Verranno analizzati gli effetti degli omega-3 nella fase dell’allattamento, con particolare attenzione all’impatto sullo sviluppo cognitivo e immunitario del neonato.Uno spazio sarà dedicato anche alla crescente evidenza sul ruolo degli omega-3 nella prevenzione e gestione di patologie pediatriche emergenti, come la dermatite atopica, i disturbi dell’attenzione e iperattività (ADHD) e le allergie alimentari.Il webinar offrirà strumenti pratici per la valutazione dello stato nutrizionale degli omega-3, indicazioni sui corretti fabbisogni nei diversi periodi della vita e criteri per la scelta degli integratori di qualità, utili nell’ambito della consulenza clinica e nutrizionale.Un’occasione formativa per aggiornarsi, approfondire e integrare nella pratica quotidiana strategie basate sull’evidence-based medicine a supporto della salute materno-infantile.

Data: Mercoledì, 18.06.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Dr. Arturo Giustardi

PediatraNeonatologoPresidente Società Italiana per la Care in Perinatologia (AICIP)

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

Interazioni alimenti, farmaci e integratori. Come muoversi
2025-06-25 20:30 - 22:00
Descrizione:

Il webinar “Interazioni alimenti, farmaci e integratori. Come muoversi”, condotto dal Dr. Pietro Mignano, esplora le complesse interazioni tra farmaci, alimenti e integratori, evidenziando come queste possano influenzare l’efficacia dei trattamenti e la sicurezza del paziente. Attraverso casi clinici, meccanismi biochimici e consigli pratici, il webinar offre una guida completa per una corretta gestione terapeutica in relazione all’alimentazione.

Data: Mercoledì, 25.06.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Dott. Pietro Mignano

Biologo nutrizionista e farmacista, è perfezionato in alimentazioni a basso contenuto di carboidrati presso il DFC, Duke di University. Attualmente è docente di nutrizione umana presso la scuola di osteopatia, Chinesis I.F.O.P e autore di diversi libri.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

Stress, Neuroinfiammazione e Sistema Immunitario
2025-09-02 20:30 - 22:00
Descrizione:

Meccanismi di Interferenza con l’Omeostasi Immunitaria e la Percezione del Dolore

Data: Martedì, 02.09.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Dr.ssa Monica Bossi

Specialista in Medicina Interna Generale

Esperta in Medicina Funzionale

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

ISCRIZIONE

La costipazione come sintomo infiammatorio: il ruolo degli Omega-3
2025-09-03 20:30 - 22:00
Descrizione:

La costipazione può essere più di un semplice disturbo digestivo: potrebbe nascondere uno stato infiammatorio cronico. Gli omega-3, noti per le loro proprietà antinfiammatorie, possono giocare un ruolo chiave nel ripristino della motilità intestinale. Scopriamo insieme come intervenire in modo mirato.

Data: Mercoledì, 03.09.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatori: Dott.Gabriele Prinzi e Dott.ssa Evelin Testa

Dott.Gabriele Prinzi:Laurea in Medicina e Chirurgia presso l’Università degli Studi di Palermo. Specializzazione in Chirurgia d’Urgenza. Perfezionamento in chirurgia laparoscopica d’urgenza. Esperienza consolidata in chirurgia mini-invasiva applicata all’emergenza. Dal 2007 chirurgo generale presso la Casa di Cura Polispecialistica “Villa Serena” di Palermo (convenzionata con il SSN)

Dott.ssa Evelin Testa:Specializzata in cure complementari e naturali. Specializzata in probiotica e integrazione. Laureata nel 2010 in scienze infermieristiche all’università Bicocca di Milano, ha da subito sviluppato le skill professionali in ambito domiciliare, aggiungendo poi competenze attraverso esperienze in residenze sanitarie per anziani e ambulatori medici specialistici. Dal 2017 docente per corsi ECM

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

ISCRIZIONE

Neuroendocrinologia dello stress: il continuum fisiopatologico nello sviluppo delle malattie croniche
2025-09-09 20:30 - 22:00
Descrizione:

Lo stress cronico costituisce un importante fattore patogenetico che influisce profondamente sul metabolismo energetico e sull’equilibrio ormonale, con implicazioni rilevanti nello sviluppo e nella progressione dell’obesità e delle malattie metaboliche correlate. L’attivazione prolungata dell’asse ipotalamo-ipofisi-surrene (HPA) e del sistema nervoso simpatico (SNS) determina un aumento persistente della secrezione di cortisolo e catecolamine, che modulano il metabolismo glucidico, lipidico e proteico per rispondere efficacemente alle esigenze energetiche immediate. Tuttavia, una stimolazione cronica e non risolta di questi sistemi può provocare disfunzioni metaboliche, quali insulino-resistenza, iperglicemia, accumulo di grasso viscerale e alterazioni della composizione corporea.In parallelo, lo stress cronico induce uno stato di infiammazione sistemica di basso grado, mediato da un aumento nella produzione di citochine pro-infiammatorie come TNF-α, IL-6 e IL-1β, che interferiscono con la segnalazione insulinica e promuovono disfunzioni metaboliche.Questo stato infiammatorio contribuisce all’instaurarsi di un circolo vizioso in cui lo stress e la risposta infiammatoria si alimentano reciprocamente, favorendo l’insorgenza e la persistenza dell’obesità e delle sue complicanze, tra cui dislipidemie, ipertensione e patologie cardiovascolari.Inoltre, l’alterazione del sistema neuroendocrino nello stress cronico modifica la regolazione del tessuto adiposo, promuovendo la secrezione di adipocitochine pro-infiammatorie e alterando la funzione metabolica delle cellule adipose. Tali cambiamenti favoriscono un fenotipo metabolico disfunzionale, caratterizzato da infiammazione locale e sistemica, che contribuisce alla progressione delle comorbilità metaboliche.Comprendere i meccanismi neuroendocrini e infiammatori sottesi alla relazione tra stress cronico, metabolismo energetico e obesità è fondamentale per identificare nuovi approcci terapeutici. Strategie mirate a modulare la risposta allo stress e a ridurre l’infiammazione cronica potrebbero rappresentare strumenti efficaci per migliorare il profilo metabolico e prevenire l’evoluzione delle malattie croniche associate.

Data: Martedì, 09.09.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Prof. Luigi Barrea e Dr.ssa Giulia Martinelli

Prof. Barrea: Professore associato di Scienza dell’Alimentazione e delle Tecniche Dietetiche Applicate, Specialista in Scienza dell’Alimentazione.

Dr.ssa Martinelli: Biologa nutrizionista specializzata in alimentazione al femminile.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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Il metabolismo degli acidi grassi polinsaturi
2025-09-10 20:30 - 22:00
Descrizione:

Negli ultimi anni, la ricerca scientifica ha rivoluzionato la comprensione dell’azione degli omega-3, superando la visione classica del loro ruolo antinfiammatorio. Al centro di questa innovazione vi sono i “Specialized Pro-resolving Mediators” (SPMs): resolvine, maresine e protectine, derivati bioattivi dell’EPA e DHA. Questi mediatori non sopprimono l’infiammazione, ma ne promuovono attivamente la risoluzione, favorendo l’efferocitosi, la riparazione tissutale e la riepitelizzazione. La lezione esplora i meccanismi molecolari della loro biosintesi, il ruolo delle lipossigenasi, i fattori che ne modulano la produzione e le più recenti evidenze cliniche che ne attestano il ruolo in patologie come Covid-19, Alzheimer, depressione e dolore cronico. Particolare attenzione verrà posta sull’importanza della bioconversione rispetto alla semplice supplementazione di omega-3 e sulle prospettive future della somministrazione diretta di SPMs. Una lezione pensata per offrire un punto di vista innovativo e clinicamente rilevante sull’integrazione con omega-3.

Data: Mercoledì, 10.09.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Dott. Paolo Antolini

Medico, Biochimico e Ricercatore. Da oltre quindici anni è attivo nel campo della biochimica applicata alla psoriasi. Cofondatore del Metodo Apollo, è docente presso la Scuola di Medicina e Nutrizione Funzionale (SMNF) di Roma e la Scuola Microbioma di Torino.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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Crescita consapevole: guida nutrizionale per cuccioli e gattini
2025-09-15 20:30 - 22:00
Descrizione:

Il periodo della crescita è una finestra cruciale per la salute futura del cane e del gatto. In questo webinar affronteremo i principi essenziali della nutrizione veterinaria pediatrica, con particolare attenzione ai fabbisogni energetici e proteici, alla gestione del rapporto calcio/fosforo e al ruolo chiave del DHA nello sviluppo neurologico.

Esamineremo anche le basi immunologiche della tolleranza alimentare e l’importanza della variabilità nella dieta, soprattutto nei primi mesi di vita. Spazio sarà dato agli integratori di supporto – tra cui prebiotici, probiotici e antiossidanti – e alla gestione dei disturbi intestinali frequenti in questa fase.

L’obiettivo è fornire ai professionisti strumenti concreti per comprendere un corretto approccio nutrizionale al paziente cucciolo, in modo da favorire lo sviluppo armonico dell’organismo e del microbiota, riducendo il rischio di patologie croniche.

Data: Lunedì, 15.09.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Maria Mayer

Medico Veterinario, PhDMaster di II livello in Nutrizione e Dietetica Clinica del Cane e del GattoMaster di II livello in PNEI e Scienza della Cura IntegrataFondatrice Nutravet

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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Stress psicofisico e ricerca di gravidanza
2025-09-16 20:30 - 22:00
Descrizione:

Per molte coppie il periodo che corrisponde alla ricerca di gravidanza può essere enormemente stressante: possono passare mesi o anni senza un test positivo, e durante questo lasso di tempo frequentemente ci si interroga rispetto quello che si potrebbe modificare per aumentare le possibilità. Si ricorre a diete specifiche, integrazioni, terapie non convenzionali: contemporaneamente, la ricerca può tramutarsi in terreno di ipercontrollo e di incomprensioni reciproche, creando forte tensione nella coppia.

Il ruolo dello stress ossidativo è sempre più indagato a livello di ricerca scientifica: si iniziano a riconoscere i danni radicalici sulle qualità dei gameti, e si studiano strategie per arginarne gli effetti negativi. Al contrario, ancora poco si conosce dello stress psicologico, al punto di banalizzarlo e livellarne la portata (“basta che ti rilassi e non ci pensi”, “andate in vacanza e vedrete che andrà bene”).

È importante che i professionisti della salute che si trovano ad affiancare una coppia durante la ricerca della gravidanza riconoscano non solo le potenzialità del proprio intervento, ma anche le ripercussioni che potrebbe avere nelle aspettative e nella responsabilizzazione personale: accompagnare la coppia significa anche empatizzare con i partner, e saper modulare opportunamente il dialogo terapeutico.

Data: Martedì, 16.09.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Dr.ssa Arianna Rossoni e Dr.ssa Liana Cassone

Dr.ssa Rossoni: dietista e formatrice

Dr.ssa Cassone: psicologa psicoterapeuta e formatrice

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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Impatto degli omega-3 sui parametri ematochimici
2025-09-17 20:30 - 22:00
Descrizione:

Gli acidi grassi omega-3 sono noti per il loro ruolo nella riduzione dei trigliceridi, ma il loro impatto sulla salute è mediato dalle variazioni indotte in molti altri parametri. Questo webinar approfondirà quindi gli effetti degli omega-3 su altri parametri ematochimici, tra cui colesterolo HDL, apolipoproteine, marcatori di insulino-resistenza ed infiammazione sistemica, e parametri ematici. Cercheremo quindi di inquadare la rilevanza clinica di queste variazioni e come interpretarle nel singolo soggetto sulla base di variabili correlate allo stile di vita ed alle comorbidità più frequenti.

Data: Mercoledì, 17.09.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Prof. Arrigo F.G. Cicero, MD, PhD

Direttore della Scuola di Specializzazione in Nutrizione UmanaPresidente della Società Italiana di Nutrizione e Scienze Nutrizionali (SINut)Unità di Ricerca Aterosclerosi e Malattie MetabolicheDipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche, Alma Mater Studiorum Università di BolognaOspedale Universitario S. Orsola-Malpighi

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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Neurofisiologia dello Stress e Biotipi Morfologici: Strategie Personalizzate di Gestione e Impiego dei Nutraceutici
2025-09-23 20:30 - 22:00
Descrizione:

Il webinar esplora la relazione tra neurofisiologia dello stress ed i principali biotipi morfologici – cerebrale, sanguigno, bilioso e linfatico – con l’obiettivo di comprendere come le diverse costituzioni individuali influenzano la risposta allo stress e le strategie ottimali di gestione. Verranno analizzati i meccanismi neuroendocrini dello stress cronico, le peculiarità fisiologiche e comportamentali di ciascun biotipo e le relative vulnerabilità psico-fisiche. Particolare attenzione sarà rivolta all’impiego mirato di nutraceutici come strumenti complementari per la modulazione dello stress, con focus su adattogeni, nootropi e sostanze ad azione ansiolitica naturale. L’approccio proposto integra elementi di medicina funzionale e psiconeuroendocrinoimmunologia per fornire indicazioni pratiche e personalizzate nell’ambito della prevenzione e del benessere.

Data: Mercoledì, 23.09.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Dr.ssa Serena Missori

Medico chirurgo

Specialista in Endocrinologia e DiabetologiaNutrizionistaSpecialista in CefaleeMedicina Anti Aging ed Anti StressPresidente AINMAAccademia Italiana di Nutrizione e Medicina Antiaging

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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Omega-3 in Dermobiotica e Skinlongevity
2025-09-24 20:30 - 22:00
Descrizione:

Conosci il ruolo degli Omega-3 in Dermatologia? Niente di nuovo! In questo webinar però approfondiremo come questi nutrienti essenziali influenzino l’asse intestino-microbiota-pelle e interagiscano con il microbiota intestinale e cutaneo, cioè il loro ruolo nella Dermobiotica. Inoltre approfondiremo come gli Omega-3 supportino i meccanismi naturali di difesa e rigenerazione della pelle, contribuendo a contrastare i segni dell’invecchiamento e a promuovere un aspetto più giovane e vitale, cioè il loro ruolo nella Skinlongevity.

Segui il webinar se vuoi conoscere le più recenti scoperte scientifiche e le applicazioni pratiche per integrare gli Omega-3 nella cura quotidiana della pelle.

Data: Mercoledì, 24.09.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Dott. Marco Pignatti

Si è laureato in Medicina nel 1995 e specializzato in Dermatologia nel 2000. Da diversi anni ha iniziato ad occuparsi del ruolo del microbiota in dermatologia e nel 2017 ha aperto il primo Ambulatorio di Dermobiotica in una struttura pubblica. Relatore in numerosi congressi. Autore della pubblicazione The biofilm lifestyle of the human skin microbiota. M. Pignatti, E. Di Domenico. HPC Today vol. 18(2) 2023. Autore dei libri “Dermobiotica. Alimentazione – Microbiota – Pelle (Minerva Medica, 2018) e del libro “Intestino e salute della pelle” (Terra Nuova, 2019), “Manuale pratico di Dermobiotica” (Clorofilla, 2022), “I nostri piccoli amici” (Clorofilla, 2022). “Dermobiota la nostra seconda pelle” (Clorofilla, 2024).

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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Oltre lo stress: come relazionarsi con il paziente emotivamente fragile
2025-09-30 20:30 - 22:00
Descrizione:

Lo stress può contribuire all’insorgenza di sintomatologie che implicano percorsi di cura spesso faticosi e dagli esiti non lineari. I nostri pazienti si ritrovano a dover rivedere lo stile di vita e le abitudini alimentari, scandendo la routine con visite specialistiche e tante preoccupazioni. Tutto questo può rendere “difficili” anche i più volenterosi, sollecitando vissuti profondi spesso poco funzionali alle cure e alla compliance. E’ qui che nutrizionisti e medici si trovano alle prese con un elevato rischio di drop out del paziente, che dal canto suo comincia a peregrinare da un professionista all’altro.

Con quali emotività profonde dobbiamo fare i conti quando lavoriamo con questi pazienti? Come possiamo costruire con loro una relazione solida? Quali modalità comunicative sono controproducenti? Quando, come e perchè accompagnarli verso un percorso di tipo psicologico?

In questo webinar la Dott.ssa Basile proporrà una risposta a queste domande partendo da casi clinici di pazienti che hanno avuto accesso alla psicoterapia proprio a seguito di sintomatologie da stress, per le quali è stato necessario un lavoro congiunto con nutrizionisti e altre figure sanitarie specialistiche.

Data: Martedì, 30.09.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Dr.ssa Serena Basile

Psicologa, Psicoterapeuta e Psicotraumatologa

Specialista in Psicoterapia Cognitivista Relazionale, Psicoterapia Sensomotoria e REBT – Rational Emotive Behavior Therapy.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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Acidi grassi omega-3 e vitamina D: i pilastri molecolari della longevità
2025-10-02 20:30 - 22:00
Descrizione:

Nell’ultimo report dell’ISTAT sulla popolazione italiana, alcuni dati non sono stati sottolineati come avrebbero dovuto. In particolare, nel 2024 è stato raggiunto il massimo storico per l’aspettativa di vita alla nascita (i.e., 85 anni nelle donne e 81 anni negli uomini), ma contemporaneamente l’aspettativa di vita in buona salute è risultata di soli 56 anni nelle donne e 59 anni negli uomini. Ne consegue che l’ISTAT si attende che la fragilità e la disabilità riduca la resilienza degli italiani per oltre 20 anni, con associati maggior costi per il sistema sanitario. La longevità, dunque, non è di per sé un valore, se non associata ad un invecchiamento in salute. La dieta ed alcuni nutrienti sono al momento tra i principali strumenti per promuovere l’invecchiamento di successo. In particolare, acidi grassi omega-3 e vitamina D, quando assunti per un sufficiente periodo di tempo, hanno già dimostrato di rallentare l’invecchiamento biologico degli individui.

Data: Mercoledì, 02.10.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Dr. Alessandro Laviano

Associate Professor of Internal Medicine, Sapienza University of Rome, Italy; Medical Director, Clinical Nutrition Unit, Sapienza University Hospital; Visiting Research Assistant Professor, SUNY Medical University, Syracuse, New York; Expert Reviewer, Framework Programs, European Commission, Brussels, Belgium.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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Il Muscolo- Il vero organo della longevità
2025-10-07 20:30 - 22:00
Descrizione:

Il muscolo è molto più di un tessuto deputato al movimento: è un vero e proprio organo endocrino che comunica con il sistema immunitario, regola il metabolismo e protegge dall’invecchiamento. In questo webinar analizzeremo il ruolo del muscolo nella longevità e nella prevenzione delle patologie croniche, con un focus pratico su:– qualità e quantità proteica nella dieta– segnali anabolici e catabolici– integrazione mirata per il mantenimento della massa magra– strategie nutrizionali e di allenamento per ogni fase della vita.

Data: Martedì, 07.10.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Dr. Valerio Solari

Longevity Doctor per la SoLongevity Clinic di Milano.

A4M Certification in Precision and Anti-Aging Medicine (USA).

Specializzato in Medicina della Nutrizione e dell’Attività Fisica applicate all’Antinvecchiamento.

Diplomato International Longevity Science Association.

Dr.ssa Cassone: psicologa psicoterapeuta e formatrice

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

NB: Questo webinar fa parte di un percorso di 4 eventi online. Link unico di iscrizione per tutti i 4 webinar. È sufficiente iscriversi una sola volta per poter partecipare a qualsiasi webinar, anche a tutti se lo si desidera.

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