Fertilità e problematiche ormonali (Expert Lab)
2026-04-10 13:30 - 14:15 (Europe/Helsinki)
Approccio pratico da un punto di vista nutrizionale

Descrizione:

Questo incontro si propone di fornire un approccio pratico e basato sull’evidenza al ruolo della nutrizione nella regolazione dell’equilibrio ormonale femminile e nel supporto alla fertilità. Verranno analizzati i principali meccanismi fisiologici che collegano metabolismo, infiammazione, asse ipotalamo-ipofisi-ovaio e funzione ovarica. Saranno presentate strategie nutrizionali mirate per condizioni comuni come PCOS, amenorrea ipotalamica, fertilità femminile e maschile. L’obiettivo è fornire strumenti clinici concreti per migliorare la salute riproduttiva femminile attraverso interventi nutrizionali personalizzati.

Data: Venerdì, 10.04.2026

Ora: 13.30

Durata: ca. 45 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Rosa Bifulco

• Biologa Nutrizionista esperta in Fertilità Pma ed equilibri ormonali femminili

Evento riservato agli iscritti dell’Area Esperti. Accedi o registrati come esperto e poi iscriviti all’evento.

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Longevity & Nutrition Summit
2026-04-11 08:30 - 17:30
Aggiornamenti sulla scienza del benessere e della longevità.

Descrizione:

Importante: NON SI TRATTA DI UN WEBINAR, l’evento si terrà a Roma (RM).

Non è possibile seguire l’evento online.

Durante l’evento sarà consegnata, su richiesta, una FAD dedicata a tutti i professionisti sanitari presenti. La FAD proposta sarà indipendente dagli argomenti trattati nel corso dell’evento.

Relatori:

Iader FabbriMassimiliano GiocoFrancesco MarinelliPietro MignanoMaria Giulia MinasiFederica RossiLucia RiganelliValerio SolariMichele Viana

Direzione scientifica:

Pietro MignanoValerio Solari

Programma:

08:30 – 09:10Accoglienza e registrazione, Presentazione introduttiva: “Benvenuti nel futuro della salute”

09:10 – 10:30 Sessione Mattutina pt.1:

Approfondimento sui meccanismi fisiologici attraverso cui l’alimentazione e la regolazione dell’asse glucosio–insulina influenzano i processi di invecchiamento cellulare, l’infiammazione cronica di basso grado e il metabolismo energetico, con focus sulle strategie nutrizionali utili a modulare tali parametri e a promuovere la longevità metabolica.

10:30 – 11:00 Coffee Break

11:00 – 12:20 Sessione Mattutina pt.2:

Approfondimento sul ruolo degli ormoni nel mantenimento della vitalità cellulare e nella modulazione dei processi di invecchiamento, con particolare attenzione alle interazioni tra equilibrio endocrino, rigenerazione dei tessuti e qualità cutanea. Verranno analizzati i meccanismi biologici che collegano salute ormonale, estetica e longevità, delineando un approccio integrato alla prevenzione dell’invecchiamento biologico.

12:20 – 14:00 Lunch a buffet

14:00 – 17:30 Sessione Pomeridiana:

Analisi integrata dei meccanismi che sostengono la longevità e il benessere sistemico: dall’esercizio fisico come strumento di modulazione epigenetica e ormonale, all’impiego di nutraceutici e peptidi bioattivi con azione rigenerativa e anti-infiammatoria. Il programma esamina inoltre l’interazione tra equilibrio endocrino e infiammazione silente, evidenziando strategie cliniche e applicazioni pratiche per tradurre le evidenze scientifiche in protocolli di prevenzione e supporto alla salute metabolica.

Data: Sabato, 11.04.2026

Orari della giornata:• Ore 08:30 – Inizio incontro• Ore 10:30 – Coffee Break• Ore 12:20 – Pranzo• Ore 14:00 – Ripresa incontro• Ore 17:20 – Termine dell’incontro

Modalità di accesso:Evento in presenza + FAD*

*L’accesso alla FAD viene consegnato solo ed esclusivamente in presenza all’evento. La FAD sarà rilasciata tramite Akesios e accreditata con 10 ECM per i professionisti sanitari. La FAD proposta sarà indipendente dagli argomenti trattati nel corso dell’evento.

Prezzo: 119,00 €*

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Programma dettagliato qui

Il Professionista Sanitario nel Percorso Clinico-Assistenziale
2026-04-15 20:30 - 22:00
Ruolo, Competenze e Integrazione Multidisciplinare nella Gestione dei Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione

Descrizione:

Il webinar è rivolto ai professionisti sanitari professionisti sanitari coinvolti anche nella gestione dei Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione (DAN) e approfondisce il loro ruolo all’interno del percorso clinico-assistenziale, con particolare attenzione al lavoro in équipe multidisciplinare.L’incontro mira a valorizzare le competenze specifiche del biologo, nella valutazione nutrizionale, nell’elaborazione di interventi personalizzati e nel monitoraggio clinico, evidenziando l’importanza dell’integrazione con le altre figure sanitarie coinvolte.Attraverso un approccio aggiornato e condiviso, il webinar promuove una presa in carico globale della persona, orientata alla qualità dell’assistenza, alla continuità delle cure e all’efficacia del trattamento dei DAN.

Data: Mercoledì, 15.04.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Veronica Di Sessa

Biologo NutrizionistaScienze della nutrizione umanaDisturbi della nutrizione e dell’alimentazionePsicobiologia della nutrizione e del comportamento alimentarePresidente e fondatrice DAN E DINTORNI

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

ISCRIZIONE

Microbiota e comportamento: una mente in fermento.
2026-04-16 20:30 - 22:00
Descrizione:

Il microbiota intestinale è oggi riconosciuto come un attore centrale nella regolazione del comportamento animale. In questa serata esploreremo come la composizione del microbiota del cane influenzi l’asse intestino-cervello attraverso meccanismi neuro-immuno-endocrini, contribuendo a modulare stress, ansia, emozioni e capacità di adattamento. Verranno analizzate le principali evidenze scientifiche, incluse le connessioni con la neuroinfiammazione, la risposta allo stress e l’attivazione del sistema immunitario centrale. Un viaggio tra comportamento, microbiota e sistema nervoso, con l’obiettivo di comprendere meglio il ruolo invisibile ma potente dei microrganismi intestinali nel benessere psicologico dei nostri pazienti.

Data: Giovedì, 16.04.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott. Luigi Sacchettino

Medico Veterinario Ordine CE 636Specialista in Etologia Applicata e Benessere AnimalePhD in Scienze VeterinarieResident Alternative program ECAWBMMaster nell’utilizzo della Cannabis Terapeutica, Terapia del dolore, cure palliativeEsperto cinofilo nell’area comportamentale

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

ISCRIZIONE

Disturbi dell’alimentazione e della nutrizione
2026-04-22 20:30 - 22:00
Integrazione nutrizionale e intervento psicoterapeutico in un dialogo interdisciplinare per la pratica clinica.

Descrizione:

Il webinar è rivolto ai professionisti sanitari impegnati nella presa in carico dei Disturbi dell’Alimentazione e della Nutrizione (DAN) e propone una tavola rotonda in forma di intervista strutturata in un dialogo dinamico botta e risposta tra psicologo psicoterapeuta e biologo nutrizionista.Attraverso il confronto interdisciplinare, verranno esplorati ruoli, competenze e modalità operative delle due figure professionali nella pratica clinica, evidenziando punti di integrazione tra intervento nutrizionale e trattamento psicoterapeutico.L’incontro mira a favorire una visione condivisa e applicabile nella realtà clinico-assistenziale, valorizzando il lavoro in équipe multidisciplinare e promuovendo un approccio integrato, efficace e centrato sulla persona con DAN.

Data: Mercoledì, 22.04.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Veronica Di Sessa

Biologo NutrizionistaScienze della nutrizione umanaDisturbi della nutrizione e dell’alimentazionePsicobiologia della nutrizione e del comportamento alimentarePresidente e fondatrice DAN E DINTORNI

Relatrice: Dott.ssa Valentina Capodanno

Psicologia del Lavoro e delle OrganizzazioniPsicoterapeuta ad orientamento in cognitivo comportamentale e in analisi bioenergeticaDisturbi della nutrizione e dell’alimentazioneTerapeuta EMDR e Tmi

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

ISCRIZIONE

Cibo e cervello
2026-04-23 20:30 - 22:00
Terapia nutrizionale dell’Asse Intestino-Cervello

Descrizione:

In questa terza serata del ciclo, affronteremo il ruolo della nutrizione nella modulazione dell’Asse Intestino-Cervello (GBA) del cane. Partendo dalla conoscenza dei mediatori chiave come SCFA, neurotrasmettitori e acidi biliari, analizzeremo come le strategie nutrizionali possano influenzarne l’equilibrio, anche in assenza di patologie evidenti. Approfondiremo l’uso clinico mirato degli Omega-3, dei polifenoli e dei nutrienti ad azione immuno- e neuromodulante. Uno spazio sarà infine dedicato alla dieta fresca come possibile approccio funzionale integrato.

Data: Giovedì, 23.04.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Maria Mayer

Medico Veterinario, PhDMaster di II livello in Nutrizione e Dietetica Clinica del Cane e del GattoMaster di II livello in PNEI e Scienza della Cura IntegrataFondatrice Nutravet

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

ISCRIZIONE

Quando la carenza nutrizionale complica il disturbo alimentare (Expert Lab)
2026-04-24 13:30 - 14:15
Evidenze cliniche e implicazioni terapeutiche

Descrizione:

Il webinar è rivolto ai professionisti sanitari coinvolti nella gestione dei Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione (DAN) e si concentra sul ruolo delle carenze nutrizionali come fattori in grado di complicare il quadro clinico e il percorso terapeutico.Attraverso la presentazione di casi clinici specifici e dimostrativi, verrà evidenziata l’importanza di un approccio integrato e mirato, fondato sulla collaborazione tra diverse figure sanitarie.Particolare attenzione sarà dedicata allo sviluppo di un occhio clinico attento e specifico, fondamentale per la prevenzione, l’individuazione precoce delle criticità e la costruzione di interventi efficaci, condivisi con medici e altri professionisti, al fine di migliorare la cura e il recupero globale dei pazienti con DAN.

Data: Venerdì, 24.04.2026

Ora: 13.30

Durata: ca. 45 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Veronica Di Sessa

• Biologo Nutrizionista• Scienze della nutrizione umana• Disturbi della nutrizione e dell’alimentazione• Psicobiologia della nutrizione e del comportamento alimentare• Presidente e fondatrice DAN E DINTORNI

Relatrice: Dott.ssa Mariaconcetta Cariello

• Biologa Nutrizionista• Socia DAN E DINTORNI• Referente Area Social di DAN E DINTORNI

Evento riservato agli iscritti dell’Area Esperti. Accedi o registrati come esperto e poi iscriviti all’evento.

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Rivoluzione Mitocondri
2026-05-23 09:15 - 16:00
Descrizione:

L’evento “Rivoluzione Mitocondri” nasce con l’obiettivo di offrire una visione aggiornata, scientificamente rigorosa e clinicamente applicabile della medicina mitocondriale, ponendo al centro il ruolo dei mitocondri come regolatori chiave di energia, salute, infiammazione e longevità.

Le prime sessioni della giornata saranno dedicate all’evoluzione della clinica mitocondriale, partendo dalle basi biochimiche fino ai parametri oggi realmente utili per il medico, con un focus sulle più moderne tecniche di diagnostica avanzata del sistema energetico e sulle prospettive di misurazione della funzione mitocondriale nel 2026.

Nel corso della mattinata verranno approfonditi i temi della nutrizione mitocondriale applicata, con protocolli funzionali orientati a migliorare salute, performance ed energia cellulare, e del biohacking mitocondriale, esplorando strategie efficaci, concrete e rapidamente implementabili nella pratica clinica e nella vita quotidiana.

Il pomeriggio sarà dedicato all’integrazione tra immunometabolismo, infiammazione e funzione mitocondriale, analizzando il ruolo delle citochine nella modulazione delle scelte nutraceutiche e terapeutiche. L’evento si concluderà con una sessione di sintesi e confronto guidata dalla Commissione Scientifica, in cui verrà presentato un framework integrato della medicina mitocondriale, affrontando diagnosi, intervento e follow-up in unità operativa e chiarendo quando e come sia corretto parlare di un reale intervento sui mitocondri.

Un appuntamento pensato per professionisti della salute che desiderano comprendere e applicare in modo concreto le più avanzate conoscenze sulla funzione mitocondriale, trasformando la teoria scientifica in strumenti clinici efficaci.

Data: Sabato, 23.05.2026

Orari della giornata:• 9:30 – 9:45: Apertura dei lavori e presentazione della Commissione Scientifica

• 9:45 – 10:30: “Chetosi e integrazione: ripensare la salute mitocondriale in termini di stato metabolico” (Dr.ssa Cristina Fante)

• 10:30 – 11:15: “La nuova clinica mitocondriale: dalla biochimica ai parametri utili per il medico” (Dr. Paolo Conforti)

• 11:15 – 11:30: Coffee Break

• 11:30 – 12:15: “Mitocondri e Ormoni: regolazione endocrina della funzione energetica cellulare” (Dr. Paolo Antolini)

• 12:15 – 13:00: “Nutrizione mitocondriale applicata: protocolli funzionali per salute, energia e longevità” (Dr.ssa Ida Ferrara)

• 13:00 – 14:30: Lunch Break

• 14:30 – 15:15: “Biohacking mitocondriale: le strategie più potenti e rapidamente implementabili” (Dr. Manuel Salvadori)

•15:15-16:00: “Il ruolo dei mitocondri nella salute del paziente cardiologico” (Prof. Alessio Rungatscher)

•16:00-16:45: “Il framework integrato della medicina mitocondriale: diagnosi, interventi e follow-up in unità operativa – quando si può parlare di “intervenire sui mitocondri?” (Commissione scientifica)

Relatori:• Dr. Paolo Antolini• Dr. Paolo Conforti• Dr.ssa Cristina Fante• Dr.ssa Ida Ferrara• Prof. Alessio Rungatscher• Dr. Manuel Salvadori

Modalità di accesso:Evento in presenza + FAD*

*L’accesso alla FAD viene consegnato solo ed esclusivamente in presenza all’evento. La FAD sarà rilasciata tramite Akesios e accreditata con 10 ECM per tutti i professionisti sanitari.

Prezzo: 99,00 €

Posti esauriti*

*Se desidera essere inserito nella nostra lista d’attesa, la invitiamo a inviarci una email a info@norsan.it indicando il suo nome e cognome, il numero di cellulare e la sua professione. Sarà nostra cura contattarla immediatamente qualora dovesse liberarsi un posto o in caso di nuove date disponibili.

IMPORTANTE: L’evento è rivolto esclusivamente ai professionisti del settore sanitario.

Scarica qui la locandina con il programma

Omega-3 Fatty Acids
2026-05-28 19:00 - 20:00
Evidence-Based Benefits for Heart, Brain, and Lifespan

Webinar in lingua Inglese

Description:

Webinar in lingua Inglese

In this webinar, we will explore the current scientific evidence on omega-3 fatty acids and their role in cardiovascular health, brain function, and healthy longevity. Special attention will be given to clinical outcomes, biomarkers such as the omega-3 index, and practical implications for therapeutic practice.The webinar is designed for healthcare professionals who seek evidence-based, practical, and clinically relevant insights into omega-3 supplementation across the lifespan.

Date: Thursday, 28.05.2026

Time: 19.00

Duration: approx. 1 hour

Price: Free of charge

Lecturer: Dr. Volker Schmiedel

Physician for over 40 years,Served as the chief physician of a holistic medicine clinic in Germany for 20 years,Worked for 10 years in a holistic medicine practice in SwitzerlandLecturer for the additional medical qualification in “Naturopathic Medicine”,Co-editor of the journal Erfahrungsheilkunde (Experiential Medicine) for 12 years,Editor of the Leitfaden Naturheilkunde (Guide to Naturopathic Medicine),Author of numerous books for therapists and health experts,Continues to work as a nutritional coach, speaker, and blogger.

The webinar is intended for healthcare professionals.

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Dieta fresca nel cane
2026-05-28 20:30 - 22:00
Basi per la formulazione

Descrizione:

Il webinar affronterà i fondamentali della nutrizione del cane sano, includendo fisiologia digestiva, visita morfobiometrica con stima del grasso corporeo, valutazione corretta di BCS e MCS e Peso corporeo relativo (RBW) e i passaggi chiave per la formulazione e il follow-up di una dieta fresca da un punto di vista biologico.

Data: Giovedì, 28.05.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Sofia Bertaso

Biologa nutrizionista per cani e gatti n.iscrizione albo Sez.A,Esperto cinofilo in area comportamentale EsCaC certificato CEPAS UNI11790:2020 n.albo 044,Operatore nazionale certificato esperto in Etologia relazionale®,Operatore di Biorisonanza quantistica digitale per animali (Genius Insight),Laureata con lode in Produzioni animali e controllo della fauna selvatica (L-38) e Biotecnologie animali (LM-9) presso l’Università di Agraria e Medicina Veterinaria di Bologna,Master II livello in PNEI (Psico-neuro-endocrino-immunologia) e Neuroscienze – Università Cattolica del Sacro Cuore,In perfezionamento presso l’Accademia di Nutrizione Funzionale Veterinaria.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

ISCRIZIONE

Nutrizione e sport
2026-05-30 08:30 - 17:00
Evidenze scientifiche e applicazioni cliniche

Descrizione:

Una giornata formativa dedicata ai professionisti della nutrizione e dello sport, pensata per approfondire il ruolo strategico dell’alimentazione nella performance e nella salute dell’atleta.

L’evento offrirà un percorso completo che spazia dalla nutrizione in preparazione alla palestra, con focus su ipertrofia, dimagrimento e ricomposizione corporea, alle strategie nutrizionali per gli sport di endurance. Ampio spazio sarà dedicato alla nutrizione femminile, analizzando le esigenze specifiche della donna sportiva dal ciclo mestruale alla menopausa, e al ruolo del microbiota intestinale attraverso l’asse intestino–muscolo–cervello.

Non solo scienza, ma anche relazione: una sessione interattiva sarà dedicata alla comunicazione efficace nella pratica clinica, perché competenza e fiducia sono elementi centrali nella gestione del paziente. La giornata si arricchirà inoltre di una tavola rotonda con atlete, allenatore e nutrizionista, per un confronto diretto tra teoria ed esperienza sul campo, e si concluderà con un momento simbolico di training condiviso.

Un’occasione di aggiornamento, networking e crescita professionale, in cui evidenze scientifiche e applicazione pratica si incontrano.

Scarica qui il programma completo

Data: Sabato, 30.05.2026

Luogo: Viola Park, via Pian di Ripoli,5 -Bagno a Ripoli Firenze (FI)

Relatori:• Dott. Alessandro Bertuccioli• Dott. Francesco Cagnazzo• Prof. Giuseppe Mazza• Dott. Cristian Petri• Dott.ssa Nicoletta Santoro• Dott.ssa Andrea Carolina Striglio

Modalità di accesso:Evento in presenza + FAD*

*L’accesso alla FAD viene consegnato solo ed esclusivamente in presenza all’evento. La FAD sarà rilasciata tramite Akesios e accreditata con 10 ECM per tutti i professionisti sanitari.

Prezzo: 99,00 €

IMPORTANTE: L’evento è rivolto esclusivamente ai professionisti del settore sanitario.

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La nutrizione ci sta a cuore
2026-06-11 20:30 - 22:00
Strategie nutrizionali per il cane cardiopatico

Descrizione:

Nella serata verranno approfonditi i principali aspetti nutrizionali legati alla gestione del cane con patologie cardiovascolari, con particolare attenzione al ruolo degli acidi grassi essenziali Omega-3 (EPA e DHA). A partire dalle più comuni condizioni come la degenerazione mixomatosa della valvola mitrale (MMVD) fino alla cardiomiopatia aritmogena del ventricolo destro (ARVC), discuteremo le evidenze cliniche sull’efficacia degli Omega-3 nella riduzione delle aritmie, nella modulazione dell’infiammazione e nella protezione miocardica. Verranno presentati casi studio, posologie e indicazioni pratiche per l’uso nutrizionale di questi composti in un contesto integrato e aggiornato

Data: Giovedì, 11.06.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Maria Mayer

Medico Veterinario, PhDMaster di II livello in Nutrizione e Dietetica Clinica del Cane e del GattoMaster di II livello in PNEI e Scienza della Cura IntegrataFondatrice Nutravet

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

ISCRIZIONE

Dieta fresca nel gatto
2026-10-08 20:30 - 22:00
Basi per la formulazione

Descrizione:

Il webinar affronterà i fondamentali della nutrizione del gatto sano, includendo fisiologia digestiva, visita morfobiometrica con stima del grasso corporeo, valutazione corretta di BCS e MCS e Peso corporeo relativo (RBW) e i passaggi chiave per la formulazione e il follow-up di una dieta fresca da un punto di vista biologico.

Data: Giovedì, 08.10.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Sofia Bertaso

Biologa nutrizionista per cani e gatti n.iscrizione albo Sez.A,Esperto cinofilo in area comportamentale EsCaC certificato CEPAS UNI11790:2020 n.albo 044,Operatore nazionale certificato esperto in Etologia relazionale®,Operatore di Biorisonanza quantistica digitale per animali (Genius Insight),Laureata con lode in Produzioni animali e controllo della fauna selvatica (L-38) e Biotecnologie animali (LM-9) presso l’Università di Agraria e Medicina Veterinaria di Bologna,Master II livello in PNEI (Psico-neuro-endocrino-immunologia) e Neuroscienze – Università Cattolica del Sacro Cuore,In perfezionamento presso l’Accademia di Nutrizione Funzionale Veterinaria.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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