NORSAN Italia

Omega-3 e infiammazione cronica di basso grado - dal microbiota al cervello
2025-12-10 20:30 - 22:00 (Europe/Helsinki)
Descrizione:

Negli ultimi anni gli acidi grassi omega-3 sono tornati protagonisti nella modulazione dell’infiammazione sistemica di basso grado e nel metabolismo delle cellule nervose.

In questo webinar il Prof. Spisni approfondirà i meccanismi attraverso cui EPA e DHA influenzano l’infiammazione cronica silente connessa all’invecchiamento (inflammaging), la permeabilità intestinale e l’omeostasi del microbiota. Saranno analizzate le implicazioni cliniche sulla prevenzione delle patologie a carico dell’intestino, sulla salute cardiovascolare e su quella dell’intero organismo, con un focus sull’importanza del rapporto omega-6/omega-3 e della qualità delle fonti alimentari e delle integrazioni. Verranno presentati e discussi i più recenti dati della ricerca sul ruolo degli omega-3 nella prevenzione delle patologie croniche non trasmissibili.

Il webinar offrirà strumenti pratici per tradurre l’evidenza scientifica in strategie nutrizionali efficaci e personalizzate per il paziente.

Data: Mercoledì, 10.12.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Prof. Enzo Spisni

Professore Associato all’Università di Bologna, dal 2000 svolge le sue ricerche nell’ambito della fisiologia del tratto gastro-intestinale e nutrizione umana. Gli interessi di ricerca sono rivolti in particolare all’infiammazione intestinale ed alle relazioni tra cibo, microbiota intestinale ed infiammazione cronica di basso grado. Attualmente incentra la sua ricerca sul tema della modulazione del microbiota intestinale attraverso il cibo e gli integratori alimentari non-probiotici.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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Omega-3, cervello e sistema PNEI: modulazione dell’asse stress-infiammazione
2025-12-16 20:30 - 22:00 (Europe/Helsinki)
Descrizione:

Un approfondimento sul ruolo degli omega-3 nella regolazione della risposta allo stress cronico, nella neuroinfiammazione e nel tono dell’umore. Verranno analizzati i meccanismi che legano gli acidi grassi polinsaturi a dopamina, serotonina e BDNF, e le loro implicazioni in condizioni come ansia, burnout e depressione subclinica.Il webinar esplorerà inoltre le sinergie con micronutrienti chiave quali la vitamina D, il magnesio e lo zinco, e includerà un’interessante condivisione di esperienze cliniche reali, con esempi pratici sull’uso degli omega-3, sui test di lipidomica e sui dosaggi di riferimento impiegati nella pratica quotidiana.

Data: Martedì, 16.12.2025

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Dr. Giuseppe Di Fede

Specialista in Nutrizione Clinica, esperto in Nutrigenomica e Farmacogenomica, Immunologia clinica, Oncologia, Medicina Preventiva di precisione. Già docente in Nutrizione Umana, Univ. Pavia. Docente in diversi Master post Laurea in: Senologia Oncologica Univ. Sacro Cuore Osp. Gemelli Roma; Psico-Neuro-Endocrinologia e Immunologia della Nutrizione, Univ. EUR, Roma; Patologie Allergiche e Immunologia ORL, Univ. La Sapienza, Roma; socio fondatore di ARTOI (associazione Ricerca Terapie Oncologiche Integrate) Roma. Direttore scientifico Imbioacademy, Milano. Direttore Sanitario IMBIO, Milano

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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Più vegetale, più vitale: per il corpo, la mente e il pianeta
2026-01-13 20:30 - 22:00 (Europe/Rome)
Descrizione:

Mangiare vegetale non è una moda, ma un vero strumento di salute: più legumi e verdure nel piatto significano meno infiammazione, meno rischio di malattie croniche, meno stress e un umore più stabile.Ma la scelta vegetale non fa bene solo a noi: è anche la chiave per un futuro sostenibile, perché riduce sprechi, emissioni e consumo di risorse. In un’epoca in cui il benessere personale non può più essere separato da quello del pianeta, l’alimentazione vegetale, dati scientifici alla mano, è il gesto quotidiano più potente — semplice, concreto e profondamente umano — per prendersi cura di sé e del mondo.

Data: Martedì, 13.01.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dr. Stefano Erzegovesi

Medico psichiatra, nutrizionista e divulgatore scientifico. Già direttore del Centro per i Disturbi Alimentari dell’Ospedale San Raffaele, vivi e lavora a Milano. Ama leggere di tutto, girare in moto e stare in cucina con i suoi figli a preparare piatti pieni di legumi e di verdure. Il suo sogno si sta piano piano avverando: prevenire e curare le malattie all’interno di una grande cucina.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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Omega-3 nella riproduzione: il ruolo chiave del DHA per mamma e cucciolo
2026-01-15 20:30 - 22:00 (Europe/Helsinki)
Descrizione:

Il DHA, acido grasso essenziale della serie Omega-3, è cruciale nelle fasi riproduttive e nello sviluppo neurologico del cucciolo. L’intervento esplorerà il ruolo del DHA in gravidanza e allattamento, con focus su neurogenesi fetale, funzione visiva, cognitiva e immunitaria nei cuccioli, e impatto sulla fertilità maschile.Saranno discusse le fonti, i limiti di conversione endogena, le modalità di integrazione e le raccomandazioni pratiche per garantirne un corretto apporto, anche alla luce delle nuove indicazioni nutrizionali europee.

Data: Giovedì, 15.01.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Monica Serenari

– Dottore in Medicina Veterinaria, Dottore in Medicina e Chirurgia- Medico Veterinario esperto nutrizionista FNOVI, Omeopata- Master di I e II livello in nutrizione clinica del cane e del gatto

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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7+1 nutrienti critici - I "mai senza" nella dieta vegana pt.1 Acidi grassi omega-3
2026-01-21 20:30 - 22:00 (Europe/Rome)
Descrizione:

Seguire una dieta 100% vegetale può offrire molti benefici, ma richiede consapevolezza su alcuni nutrienti chiave per il mantenimento di un buono stato di salute. In questo primo appuntamento introdurremo il tema dei cosiddetti “nutrienti critici” nella dieta vegana e ci concentreremo in particolare sugli omega-3: vedremo in quali forme si trovano negli alimenti vegetali, quali sono le reali esigenze del nostro organismo, cosa dice la letteratura scientifica più recente in merito a fabbisogni, conversione e integrazione, e come orientarci nella scelta delle fonti.

Data: Mercoledì, 21.01.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dr.ssa Annachiara Stenico

• Dietista laureata presso l’Università Claudiana di Bolzano, aprile 2023• Master di 1° Livello in Nutrizione e Dietetica Applicata allo Sport presso l’Università Politecnica delle Marche FUNIBER, settembre 2025• Specializzata in alimentazione vegetale, nutrizione sportiva e ricomposizione corporea• Svolge attività in libera professione da remoto (telemedicina) e in presenza presso lo studio Prometheus di Trento• Collabora con Planter, servizio che offre piani alimentari vegetali personalizzati, ricette e lista della spesa, oltre che a servizio di assistenza nutrizionale 7/7• Autrice di contenuti divulgativi e percorsi educativi su alimentazione plant-based• Tiene corsi di formazione aziendali e progetti di educazione in ambito nutrizione e saluteMembro di SSNV

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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7+1 nutrienti critici - I "mai senza" nella dieta vegana pt.2 : vitamina B12, vitamina D, ferro, calcio, iodio, zinco e proteine
2026-01-27 20:30 - 22:00 (Europe/Rome)
Descrizione:

Nel secondo incontro del ciclo affronteremo in dettaglio altri nutrienti fondamentali nella dieta vegana, spesso trascurati o sottovalutati: vitamina B12, vitamina D, ferro, calcio, iodio, zinco e proteine. Per ciascuno approfondiremo il fabbisogno, le fonti alimentari vegetali più rilevanti, i possibili rischi di carenza, le interazioni tra nutrienti e l’eventuale necessità di integrazione, con indicazioni pratiche basate su evidenze scientifiche.

Data: Martedì, 27.01.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dr.ssa Annachiara Stenico

• Dietista laureata presso l’Università Claudiana di Bolzano, aprile 2023• Master di 1° Livello in Nutrizione e Dietetica Applicata allo Sport presso l’Università Politecnica delle Marche FUNIBER, settembre 2025• Specializzata in alimentazione vegetale, nutrizione sportiva e ricomposizione corporea• Svolge attività in libera professione da remoto (telemedicina) e in presenza presso lo studio Prometheus di Trento• Collabora con Planter, servizio che offre piani alimentari vegetali personalizzati, ricette e lista della spesa, oltre che a servizio di assistenza nutrizionale 7/7• Autrice di contenuti divulgativi e percorsi educativi su alimentazione plant-based• Tiene corsi di formazione aziendali e progetti di educazione in ambito nutrizione e saluteMembro di SSNV

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Nutrizione precoce: il potere degli omega-3 nei primi 1000 giorni di vita
2026-02-04 20:30 - 22:00 (Europe/Helsinki)
Descrizione:

Primo appuntamento del mini ciclo Norsan omega-3 dedicato alla nutrizione precoce, questo webinar approfondirà il ruolo degli omega-3 all’interno dei primi 1000 giorni di vita, periodo critico in cui i fattori ambientali contribuiscono a programmare la salute futura dell’individuo.

Il Prof. Diego Peroni illustrerà l’importanza di EPA e DHA nello sviluppo neurologico, nella maturazione immunitaria e nella regolazione dell’infiammazione, con riferimento alle più recenti evidenze scientifiche. Saranno presentati dati relativi a gravidanza, allattamento e prima infanzia, evidenziando correlazioni tra adeguato apporto di omega-3 e qualità degli outcome clinici, inclusi allergie, sviluppo neurocognitivo e rischio di malattie infiammatorie.

Data: Mercoledì, 04.02.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Dr. Diego Peroni

Medico chirurgo

Professore Ordinario di Pediatria Università di PisaDirettore U.O. di Pediatria, AOUPDirettore Scuola di Specializzazione in Pediatria, Università di Pisa

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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Nutrizione precoce: il potere degli omega-3 prima del concepimento e dopo i 1000 giorni di vita
2026-02-10 20:30 - 22:00 (Europe/Helsinki)
Descrizione:

Secondo incontro del mini ciclo Norsan omega-3 sulla nutrizione precoce: nel webinar il Dott. Domenico Meleleo spiegherà come gli acidi grassi omega 3 siano tra i nutrienti fondamentali per la salute umana. Nel ciclo continuo della vita, fin da prima del concepimento, una sana nutrizione, è uno dei fattori ambientali che plasmano la salute delle future mamme e dei futuri papà, favorendo la fecondità e la qualità degli ovociti e degli spermatozoi. In seguito i primi mille giorni di vita sono un periodo fondamentale in cui i fattori ambientali programmano la qualità della salute futura dell’individuo. Ma una nutrizione sana, di cui gli acidi grassi omega 3 sono una componente fondamentale, continua ad influenzare la salute dell’individuo, sia nell’immediato, tramite modulazione dello stress ossidativo e dell’infiammazione, sia nel futuro tramite rimaneggiamenti di tipo epigenetico.

Data: Martedì, 10.02.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Dr. Domenico Meleleo

Medico chirurgo

Specialista Medico Chirurgo,Specialista in Pediatria,Perfezionato in Nutrizione Umana,Docente a.c. di Nutrizione pediatrica in vari master di II Livello,Autore e coautore di numerosi libri sulla nutrizione pediatrica,Consulente di atleti di nuoto e canottaggio di livello internazionale, Componente di vari comitati scientifici italiani.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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Coenzima Q10 tra invecchiamento e salute femminile: evidenze cliniche e applicazioni in ambito geriatrico e ginecologico
2026-02-17 20:30 - 22:00 (Europe/Helsinki)
Descrizione:

Il Coenzima Q10 (ubiquinolo) svolge un ruolo chiave nei processi di produzione energetica mitocondriale e nella protezione antiossidante cellulare, funzioni che risultano particolarmente rilevanti nelle fasi di invecchiamento e nelle condizioni di aumentato stress ossidativo. In ambito geriatrico e ginecologico, la riduzione dei livelli endogeni di CoQ10 è associata a fragilità, affaticamento, disfunzioni metaboliche e alterazioni della funzione mitocondriale. Evidenze cliniche recenti supportano l’utilizzo dell’ubiquinolo per modulare infiammazione, stress ossidativo e funzione endoteliale, con potenziali benefici sulla qualità della vita e sul benessere femminile nelle diverse fasi della vita. Il webinar offrirà una lettura aggiornata e clinicamente applicabile del razionale d’uso del CoQ10 in un’ottica di medicina integrata e personalizzata.

Data: Martedì, 17.02.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatori:

Prof. Francesco De Seta

Medico Chirurgo – Ostetrico e GinecologoSpecialista in infezioni urogenitali, microbioma e ostetricia,Professore Associato di Ricerca (2007-2008) – Des Moines University, USA,Membro ISIDOG, ISSVD, Affiliato all’IRCCS Ospedale San Raffaele (Milano).

Prof. Giovanbattista Desideri

Professore Ordinario di Medicina Interna e Geriatria, Università La Sapienza – Roma

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PNEI: come la psiche influisce sul corpo dei nostri animali
2026-02-19 20:30 - 22:00 (Europe/Helsinki)
Descrizione:

Gli studi inerenti la correlazione tra Corpo e Mente, nell’essere umano, sono ormai consolidati, da diversi anni; lo stesso vale per gli altri animali. Nel corso del webinar presenteremo una parte introduttiva sulle attuali conoscenze scientifiche riguardanti questo argomento ed una seconda parte più pratica relativa alla clinica, con esempi inerenti alle diverse patologie organiche e alla correlazione con la componente emozionale e psicologica. La Psico Neuro Endocrino Immunologia è una disciplina che studia le relazioni bidirezionali tra psiche e sistemi biologici e che riunisce, all’interno di un unico modello, le conoscenze acquisite a partire dagli anni Trenta del XX secolo, in campo di Endocrinologia, Immunologia, Neuroscienze e Psicologia. Gli studi sulla Neurologia, Endocrinologia e Immunologia sono notevolmente progrediti anche in Medicina veterinaria, la Psicologia veterinaria è invece una materia relativamente recente e non ancora completamente diffusa nella clinica. Il dolore fisico è un sintomo ben studiato e curato, il dolore psicologico è ancora un argomento poco conosciuto. Molto spesso diverse patologie fisiche possono avere una causa psicologica ed emozionale sottostante, che non sempre viene riconosciuta e trattata. Lo stress è una delle cause di Infiammazione cronica sub clinica, ormai riconosciuta universalmente come la madre di tutte le patologie croniche degenerative, sempre più presenti anche in Medicina veterinaria negli animali familiari. La prevenzione è da sempre l’arma vincente. Parleremo di alcuni consigli pratici.

Data: Giovedì, 19.02.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Annarita Ventura

– Medico veterinario esperto in comportamento animale, esperto in Omeopatia, Esperto in Interventi Assistiti dagli Animali, Floriterapeuta, Fitoterapeuta.Master di specializzazione di II livello Interateneo Università degli studi di Bologna e Padova in Etologia applicata e benessere animale.Diploma in Omeopatia al corso triennale della Scuola Superiore Internazionale di Medicina Veterinaria Omeopatica “Rita Zanchi”,Cortona (AR).Master Nazionale in Floriterapia Clinica, Società italiana di Floriterapia, Bologna Master Universitario di I livello in Pratiche di consapevolezza e mindfulness in neuroscienze e negli ambiti della salute, Università degli studi di Bologna, 2024-2025 Presidentessa SISCA (Società Italiana di Scienze del Comportamento Animale).Relatrice a corsi e seminari di Medicina comportamentale, di Medicina omeopatica, Floriterapia, Aromaterapia.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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Allergie e Disturbi da Cambio Stagionale
2026-02-25 20:30 - 22:00 (Europe/Helsinki)
Influenza su Sistema Immune, Neuroendocrino e Gut Microbiota

Descrizione:

Il webinar analizza come il cambio stagionale possa influenzare l’insorgenza e l’acutizzazione di allergie e disturbi correlati, attraverso un’interazione complessa tra sistema immune, asse neuroendocrino e gut microbiota. Verranno approfonditi i principali fattori ambientali e i meccanismi fisiopatologici coinvolti nella modulazione della risposta infiammatoria, dell’equilibrio immunitario e della comunicazione intestino-cervello.

Data: Mercoledì, 25.02.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Prof. Alessandro Gelli

Professore e Docente Universitario a contrattoPresidente On. ASMFUDirettore Tecnico Scientifico e responsabile sezione “Scienza e Tecnologie” (Accademia delle Scienze e di Medicina Funzionale Uranus)

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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Dalla HRV alla biologia del recupero
2026-03-11 20:30 - 22:00 (Europe/Helsinki)
Descrizione:

La Heart Rate Variability rappresenta un ponte concreto tra fisiologia, infiammazione e capacità di recupero dell’organismo. In questo secondo incontro esploreremo le correlazioni tra HRV, stato infiammatorio e adattamento allo stress, per comprendere come orientare in modo più mirato le scelte nutrizionali e gli interventi sullo stile di vita. Verrà approfondito il ruolo di nutrienti e molecole chiave – come omega-3, elettroliti e polifenoli – nel modulare la resilienza cellulare e l’omeodinamica del sistema nervoso autonomo, con un focus su come “dare tono” alla HRV in modo fisiologicamente coerente. Attraverso esempi pratici e casi reali, vedremo come la HRV possa diventare uno strumento di dialogo efficace tra nutrizione e fisiologia, utile sia per il professionista nella presa di decisione sia per il cliente finale nel migliorare consapevolezza, motivazione e aderenza.

Data: Mercoledì, 11.03.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Dott. Giovanni Zanette

Laureato a pieni voti con lode in medicina e chirurgia nel 2014 a Verona,Specializzazione in psicoterapia neoericksoniana presso la scuola europea di psicoterapia ipnotica AMISI di Milano,Partecipante a numerosi corsi negli ambiti della psicofisiologia e biofeedback, della PNEI e della nutraceutica,Esperienza come formatore in corsi ECM ed aziendali dal 2017,Autore/coautore di più di 15 paper su riviste nazionali ed internazionali,Collaboratore dal 2021 con Self Coherence come formatore e coach, ideatore e sviluppatore del software HRV meter.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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Oltre il peso
2026-03-12 20:30 - 22:00 (Europe/Helsinki)
Strategie nutrizionali e relazionali nel paziente veterinario obeso

Descrizione:

L’obesità è una condizione multifattoriale in crescente aumento anche tra i carnivori domestici, con importanti implicazioni cliniche e prognostiche.

In questa serata verranno aﬀrontate strategie nutrizionali pratiche e sostenibili per la gestione del paziente obeso, dalla corretta stima dei fabbisogni al monitoraggio della perdita di peso. Particolare attenzione sarà dedicata anche alla dimensione emotiva del cibo e alla relazione con il caregiver, aspetti spesso centrali nella compliance e nel successo del percorso.

Data: Giovedì, 12.03.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Maria Mayer

Medico Veterinario, PhDMaster di II livello in Nutrizione e Dietetica Clinica del Cane e del GattoMaster di II livello in PNEI e Scienza della Cura IntegrataFondatrice Nutravet

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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Oligoelementi, Catalizzatori Micronutrizionali: Zn Cu Mg Cr Fe
2026-03-18 20:30 - 22:00 (Europe/Helsinki)
Descrizione:

Intervento Dr.ssa Nervi: I micronutrienti sono frazioni micro-molecolari in-organici necessari affinchè le reazioni bio-chimiche avvengano. Spesso non li prendiamo in considerazione e monitoriamo, solo per il fatto che non li conosciamo veramente… ma, sono la chiave della nostra reattività e salute. Ogni organo del nostro corpo ha necessità di un proprio caratteristico “catalizzatore”, e qui, cercheremo di far luce sull’attività, l’importanza e capacità organica di alcuni di essi.

Intervento Dr.ssa Figurato: Bilanciare l’alimentazione con i giusti quantitativi di micronutrienti consente di colmare carenze e coprire i fabbisogni in relazione allo stato di salute del paziente. Corrette combinazioni alimentari, temperature di cottura e preparazioni adeguate consentono di preservare i reali quantitativi di minerali e vitamine nell’alimento e assicurarsi il giusto assorbimento.

Data: Mercoledì, 18.03.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dr.ssa Annalisa Figurato

Biologa nutrizionista,Esperta in nutrizione clinica e sportiva con master in cultura dell’alimentazione e delle tradizioni enogastronomiche.

Relatrice: Dr.ssa Sabrina Anna Nervi

Medico Chirurgo specialista in Ginecologia ed Ostetricia,Medicina Funzionale Integrata Sistemica Bio-Logica Fitoterapia Omeopatia,Esperta in Uroginecologia, Uroriabilitazione, Endocrinologia e Microbiologia,Immunologica,Ricercatrice Indipendente,Membro Board Scientifico e Docente di IMBIO Academy e Nutriva Academy,Presidente dell’Associazione Claudio Nervi,Studi ricerca e divulgazione bio-logica in Medicina Funzionale Integrata Sistemica.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

ISCRIZIONE

Le Vitamine Principali: A – E – C - D
2026-03-25 20:30 - 22:00 (Europe/Helsinki)
Descrizione:

Intervento Dr.ssa Nervi: Le vitamine sono da tempo al centro dei nostri studi. Determinarne le funzioni e le interazioni bio-logiche è una conoscenza necessaria e imprescindibile per chi si occupa di tutela della salute delle persone. Spesso sono state recluse alla sola “integrazione quantitativa-qualitativa in modalità preventiva”… ma c’è molto altro. Spesso saper richiedere e tradurre un esito laboratoristico sierologico, determinarne la carenza Vs l’obbiettività di un maggior consumo in istanti particolari è molto utile. Il nostro intervento, può coadiuvare la risoluzione di un evento patologico, oltre che a sostenere la reattività di un corpo organico. In questo incontro cercheremo di dare informazioni cliniche pratiche utili per il quotidiano monitoraggio clinico.

Intervento Dr. Ercolano: Spesso trascurate nei dosaggi ematochimici (fatta eccezione per la vitamina D) le Vitamine A, C ed E svolgono importanti funzioni nell’organismo, dal mantenimento di pelle e vista sani, al funzionamento del sistema immunitario. L’alimentazione e l’integrazione mirata consentono di coprire fabbisogni e carenze, purché si conosca come preservarle e se ne ottimizzi l’assorbimento attraverso la corretta combinazione con altre molecole.

Data: Mercoledì, 25.03.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Dr. Salvatore Ercolano

Biologo nutrizionista,Segretario C.I.G di Enpab,Presidente SLAM Corsi e Formazione,Docente e socio Società Italiana Andrologia S.I.A.,Membro Consulta Sanità Comune di Sorrento,Ordine dei Biologi Campania e Molise.

Relatrice: Dr.ssa Sabrina Anna Nervi

Medico Chirurgo specialista in Ginecologia ed Ostetricia,Medicina Funzionale Integrata Sistemica Bio-Logica Fitoterapia Omeopatia,Esperta in Uroginecologia, Uroriabilitazione, Endocrinologia e Microbiologia,Immunologica,Ricercatrice Indipendente,Membro Board Scientifico e Docente di IMBIO Academy e Nutriva Academy,Presidente dell’Associazione Claudio Nervi,Studi ricerca e divulgazione bio-logica in Medicina Funzionale Integrata Sistemica.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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Il ruolo della nutrizione e nutraceutica sulla qualità ovocitaria
2026-04-01 20:30 - 22:00 (Europe/Helsinki)
L’AMH è un valore modificabile?

Descrizione:

La qualità ovocitaria rappresenta un determinante cruciale della fertilità femminile e risente significativamente dell’influenza di fattori nutrizionali e nutraceutici. L’ormone antimulleriano (AMH), tradizionalmente considerato un marcatore statico della riserva ovarica, emerge oggi come parametro potenzialmente modificabile attraverso interventi mirati. Evidenze scientifiche dimostrano come nutrienti specifici (acidi grassi omega-3, ubiquinolo, vitamina D, inositolo) e composti nutraceutici possano influenzare positivamente la funzionalità mitocondriale ovocitaria e ridurre lo stress ossidativo follicolare. Studi recenti suggeriscono che approcci nutrizionali personalizzati, in particolare in presenza di sindrome dell’ovaio policistico o età riproduttiva avanzata, possano determinare incrementi significativi dei livelli di AMH correlati a miglioramenti degli outcome riproduttivi. La comprensione di questi meccanismi apre nuove prospettive terapeutiche, posizionando la nutrizione come strumento preventivo e terapeutico nell’ottimizzazione della fertilità femminile.

Data: Mercoledì, 01.04.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Anna Borraccino

Embriologa e Biologa Nutrizionista,Docente proponente Master in Nutrizione, Nutraceutica e Fertilità, Università degli Studi di Bari.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

ISCRIZIONE

Il ruolo dei mitocondri nell’ovocita, impatto dello stress ossidativo e strategie nutraceutiche/antiossidanti
2026-04-08 20:30 - 22:00 (Europe/Helsinki)
Descrizione:

I mitocondri sono gli organuli cellulari degli eucarioti preposti alla produzione di energia e, durante i processi che portano alla sintesi di molecole di ATP, producono anche specie reattive dell’ossigeno (ROS), coinvolte nei processi di stress ossidativo.Per quanto riguarda la salute riproduttiva, la funzione mitocondriale è strettamente legata alla gametogenesi, alla fecondazione e allo sviluppo embrionale, non dal punto di vista energetico, ma da quello dello stress ossidativo.Disfunzioni mitocondriali causano un calo nella qualità ovocitaria e interferiscono negativamente con lo sviluppo embrionale.Nutraceutici in grado di modulare la produzione di ROS a seconda della necessità dell’ovocita, del follicolo e del microambiente follicolare sono un strategia.

Data: Mercoledì, 08.04.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Livia Galletti

Biologa Nutrizionista,Dottoressa di Ricerca in Scienze Antropologiche, Biologia dell’Uomo,Master in Biostatistica, Alimentazione ed Educazione alla Salute,Pratiche di Mindfulness e Consapevolezza nelle Neuroscienze per gli ambiti della salute,Perfezionata in Narrative Medicine,Harvard Medical School Certificate in Novel Therapeutic Targets in Immunology,Docente a contratto master “Alimentazione ed Educazione alla salute” Università di Bologna, master “Biologia della Nutrizione della Riproduzione Umana”, La Sapienza di Roma, master “Nutrizione Umana”, università di Pavia.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

ISCRIZIONE

Non è solo cibo: emozioni, intestino e comportamento alimentare nel cane.
2026-04-09 20:30 - 22:00 (Europe/Helsinki)
Descrizione:

Anoressia, polifagia, pica, coprofagia, leccamento eccessivo: molti comportamenti legati al cibo nascono da un intreccio complesso tra emozioni, relazioni, disbiosi intestinale e salute organica. In questa serata analizzeremo l’origine multifattoriale dei disturbi del comportamento alimentare nel cane, evidenziando il ruolo dell’Asse Intestino-Cervello e della relazione con il contesto familiare. Approfondiremo anche alcune strategie per distinguere le cause organiche da quelle emozionali, e discuteremo le implicazioni pratiche per la gestione quotidiana del paziente.

Data: Giovedì, 09.04.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Marta Pattaro

Medico Veterinario Esperto in Comportamento Animale FNOVIVice Presidente SISCA – Società Italiana Scienze del Comportamento AnimaleMaster Universitario II Livello in Medicina Comportamentale del Cane e del GattoMaster Universitario II Livello in PNEI e NeuroscienzeCorso di Perfezionamento Universitario in Algologia, Terapia del Dolore e Cure PalliativeMedico Veterinario Esperto in Comportamento Animale FNOVI

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

ISCRIZIONE

Il Professionista Sanitario nel Percorso Clinico-Assistenziale
2026-04-15 20:30 - 22:00 (Europe/Helsinki)
Ruolo, Competenze e Integrazione Multidisciplinare nella Gestione dei Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione

Descrizione:

Il webinar è rivolto ai professionisti sanitari professionisti sanitari coinvolti anche nella gestione dei Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione (DAN) e approfondisce il loro ruolo all’interno del percorso clinico-assistenziale, con particolare attenzione al lavoro in équipe multidisciplinare.L’incontro mira a valorizzare le competenze specifiche del biologo, nella valutazione nutrizionale, nell’elaborazione di interventi personalizzati e nel monitoraggio clinico, evidenziando l’importanza dell’integrazione con le altre figure sanitarie coinvolte.Attraverso un approccio aggiornato e condiviso, il webinar promuove una presa in carico globale della persona, orientata alla qualità dell’assistenza, alla continuità delle cure e all’efficacia del trattamento dei DAN.

Data: Mercoledì, 15.04.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Veronica Di Sessa

Biologo NutrizionistaScienze della nutrizione umanaDisturbi della nutrizione e dell’alimentazionePsicobiologia della nutrizione e del comportamento alimentarePresidente e fondatrice DAN E DINTORNI

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

ISCRIZIONE

Microbiota e comportamento: una mente in fermento.
2026-04-16 20:30 - 22:00 (Europe/Helsinki)
Descrizione:

Il microbiota intestinale è oggi riconosciuto come un attore centrale nella regolazione del comportamento animale. In questa serata esploreremo come la composizione del microbiota del cane influenzi l’asse intestino-cervello attraverso meccanismi neuro-immuno-endocrini, contribuendo a modulare stress, ansia, emozioni e capacità di adattamento. Verranno analizzate le principali evidenze scientifiche, incluse le connessioni con la neuroinfiammazione, la risposta allo stress e l’attivazione del sistema immunitario centrale. Un viaggio tra comportamento, microbiota e sistema nervoso, con l’obiettivo di comprendere meglio il ruolo invisibile ma potente dei microrganismi intestinali nel benessere psicologico dei nostri pazienti.

Data: Giovedì, 16.04.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott. Luigi Sacchettino

Medico Veterinario Ordine CE 636Specialista in Etologia Applicata e Benessere AnimalePhD in Scienze VeterinarieResident Alternative program ECAWBMMaster nell’utilizzo della Cannabis Terapeutica, Terapia del dolore, cure palliativeEsperto cinofilo nell’area comportamentale

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

ISCRIZIONE

Disturbi dell’alimentazione e della nutrizione
2026-04-22 20:30 - 22:00 (Europe/Helsinki)
Integrazione nutrizionale e intervento psicoterapeutico in un dialogo interdisciplinare per la pratica clinica.

Descrizione:

Il webinar è rivolto ai professionisti sanitari impegnati nella presa in carico dei Disturbi dell’Alimentazione e della Nutrizione (DAN) e propone una tavola rotonda in forma di intervista strutturata in un dialogo dinamico botta e risposta tra psicologo psicoterapeuta e biologo nutrizionista.Attraverso il confronto interdisciplinare, verranno esplorati ruoli, competenze e modalità operative delle due figure professionali nella pratica clinica, evidenziando punti di integrazione tra intervento nutrizionale e trattamento psicoterapeutico.L’incontro mira a favorire una visione condivisa e applicabile nella realtà clinico-assistenziale, valorizzando il lavoro in équipe multidisciplinare e promuovendo un approccio integrato, efficace e centrato sulla persona con DAN.

Data: Mercoledì, 22.04.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Veronica Di Sessa

Biologo NutrizionistaScienze della nutrizione umanaDisturbi della nutrizione e dell’alimentazionePsicobiologia della nutrizione e del comportamento alimentarePresidente e fondatrice DAN E DINTORNI

Relatrice: Dott.ssa Valentina Capodanno

Psicologia del Lavoro e delle OrganizzazioniPsicoterapeuta ad orientamento in cognitivo comportamentale e in analisi bioenergeticaDisturbi della nutrizione e dell’alimentazioneTerapeuta EMDR e Tmi

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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Cibo e cervello
2026-04-23 20:30 - 22:00 (Europe/Helsinki)
Terapia nutrizionale dell’Asse Intestino-Cervello

Descrizione:

In questa terza serata del ciclo, affronteremo il ruolo della nutrizione nella modulazione dell’Asse Intestino-Cervello (GBA) del cane. Partendo dalla conoscenza dei mediatori chiave come SCFA, neurotrasmettitori e acidi biliari, analizzeremo come le strategie nutrizionali possano influenzarne l’equilibrio, anche in assenza di patologie evidenti. Approfondiremo l’uso clinico mirato degli Omega-3, dei polifenoli e dei nutrienti ad azione immuno- e neuromodulante. Uno spazio sarà infine dedicato alla dieta fresca come possibile approccio funzionale integrato.

Data: Giovedì, 23.04.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Maria Mayer

Medico Veterinario, PhDMaster di II livello in Nutrizione e Dietetica Clinica del Cane e del GattoMaster di II livello in PNEI e Scienza della Cura IntegrataFondatrice Nutravet

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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Misurazione degli acidi grassi nel sangue
2026-04-29 20:30 - 22:00 (Europe/Helsinki)
Come personalizzare la terapia con Omega-3

Descrizione:

La valutazione degli acidi grassi nel sangue rappresenta uno strumento sempre più rilevante per impostare interventi nutrizionali mirati ed efficaci. In questo webinar approfondiremo come l’analisi del profilo lipidico, e in particolare dell’Omega-3 Index, possa guidare la personalizzazione della supplementazione con omega-3 nella pratica clinica.Verranno presentate le principali evidenze scientifiche, i range di riferimento, e le strategie per ottimizzare il trattamento in base al singolo paziente, con applicazioni concrete in ambito cardiovascolare, infiammatorio e metabolico.

Data: Mercoledì, 29.04.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Giulia Martinelli

Biologa Nutrizionista, consulente scientifico Norsan

Relatore: Dott. Daniele Barbieri

Biologo, consulente scientifico Norsan

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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Sistema immunitario, obesità e disfunzioni tiroidee
2026-05-06 20:30 - 22:00 (Europe/Helsinki)
Il ruolo della nutrizione.

Descrizione:

Il sistema immunitario, lo stato nutrizionale e la funzionalità tiroidea sono strettamente interconnessi. In particolare, l’obesità rappresenta una condizione di infiammazione cronica di basso grado che può influenzare negativamente l’omeostasi endocrina e immunitaria, contribuendo all’insorgenza o al peggioramento di disfunzioni tiroidee e patologie autoimmuni come la tiroidite di Hashimoto.

Nel corso del webinar verrà analizzato il ruolo chiave di alcuni micronutrienti e delle terapie medico nutrizionali nella modulazione della funzione tiroidea e della risposta immunitaria nel contesto dell’obesità. La vitamina D svolge un’importante azione immunomodulante, contribuendo alla regolazione dell’attività dei linfociti e alla riduzione dei processi autoimmuni. Il selenio è essenziale per l’attività delle selenoproteine coinvolte nella conversione degli ormoni tiroidei e nella protezione della ghiandola tiroidea dallo stress ossidativo. Lo iodio, elemento strutturale degli ormoni tiroidei, deve essere assunto in quantità adeguate per garantire una corretta sintesi ormonale, evitando sia carenze sia eccessi che possono favorire disfunzioni tiroidee. Particolare attenzione sarà dedicata alla relazione tra obesità, infiammazione sistemica e alterazioni della funzione tiroidea, evidenziando come l’eccesso di tessuto adiposo possa influenzare l’asse ipotalamo-ipofisi-tiroide e aumentare il rischio di patologie autoimmuni.

In questo contesto, il nutrizionista riveste un ruolo fondamentale nella prevenzione e nel supporto terapeutico, attraverso la valutazione dello stato nutrizionale, la pianificazione di interventi dietetici mirati e l’ottimizzazione dell’apporto di micronutrienti coinvolti nella salute tiroidea e immunitaria attraverso una opportuna supplementazione personalizzata.

Data: Mercoledì, 06.05.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Prof. Luigi Barrea

Professore ordinario di Scienza dell’Alimentazione e delle Tecniche Dietetiche Applicate,Specialista in Scienza dell’Alimentazione.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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Stress, intestino e bilancio estrogenico nella fisiopatologia della “tiroide lenta”
2026-05-13 20:30 - 22:00 (Europe/Helsinki)
Descrizione:

In molte donne i sintomi attribuiti a “tiroide lenta” – astenia persistente, aumento ponderale, freddolosità, alvo rallentato, alterazioni del ciclo mestruale, annebbiamento cognitivo – non trovano piena spiegazione nella sola valutazione del TSH.

La fisiologia tiroidea è infatti il risultato di un equilibrio dinamico tra asse ipotalamo-ipofisi-tiroide (HPT), asse ipotalamo-ipofisi-surrene (HPA), conversione periferica degli ormoni tiroidei, sensibilità recettoriale, stato infiammatorio e assetto ormonale femminile.

La relazione propone una rilettura funzionale dell’ipotiroidismo femminile analizzando le interazioni tra cortisolo e funzione tiroidea, il ruolo del microbiota e della permeabilità intestinale e l’impatto della dominanza estrogenica sulla biodisponibilità degli ormoni tiroidei. Sarà infine discussa una strategia nutraceutica mirata, orientata a ottimizzare la fisiologia tiroidea in un’ottica integrata e clinicamente applicabile.

Data: Mercoledì, 13.05.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Camilla Ielmini

Farmacista,Consulente Nutraceutico e Nutrizionale,Naturopata,Specializzata in Medicina e Nutrizione Funzionale e Neurocoaching.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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MICI e infiammazione sistemica
2026-05-20 20:30 - 22:00 (Europe/Helsinki)
Dall’intestino alle comorbidità extraintestinali

Descrizione:

Le MICI (Malattie Infiammatorie Croniche Intestinali) sono condizioni caratterizzate da infiammazione persistente del tratto gastrointestinale, legata a una risposta immunitaria alterata in soggetti geneticamente predisposti. Decorrono con fasi di riacutizzazione e remissione e possono manifestarsi con sintomi intestinali (diarrea, dolore addominale, sanguinamento) ed extraintestinali.

Un ruolo centrale è svolto dal mantenimento di uno stato infiammatorio cronico e sistemico, causato da disfunzione della barriera intestinale, attivazione persistente del sistema immunitario, endotossinemia e stress ossidativo. La disbiosi intestinale amplifica questi processi, favorendo la perdita di tolleranza immunitaria e il prolungarsi dell’infiammazione. Questo ha effetti negativi sulla funzione vascolare e aumenta il rischio di comorbidità, come artrite reumatoide e malattie cardiovascolari.

Comprendere il ruolo dell’asse intestino–sistema immunitario è fondamentale per un approccio integrato e multidisciplinare orientato non solo al controllo dei sintomi ma anche alla prevenzione delle complicanze sistemiche. In questo contesto la modulazione del microbiota, il controllo dell’infiammazione, la prevenzione delle carenze nutrizionali e il supporto nelle fasi di remissione e riacutizzazione tramite una corretta nutrizione e integrazione rappresentano strumenti fondamentali.

Data: Mercoledì, 20.05.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Prof. Alexander Bertuccioli

Medico Chirurgo, Biologo Nutrizionista, Docente a contratto

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

ISCRIZIONE

Diabesità
2026-05-26 20:30 - 22:00 (Europe/Helsinki)
Nutraceutici e integratori tra evidenze scientifiche e nuove strategie di intervento clinico

Descrizione:

Alimentazione e nutraceutica rappresentano due leve fondamentali nella modulazione dell’infiammazione cronica silente. In questo webinar, tratto dal Codice Antinfiammatorio, verrà presentato un approccio funzionale e personalizzato che integra scelte nutrizionali mirate e supporto nutraceutico per riequilibrare metabolismo, microbiota e risposta immunitaria.

Saranno approfonditi i criteri per costruire un’alimentazione antinfiammatoria efficace, il ruolo dei nutrienti chiave e dei composti bioattivi, e le principali strategie nutraceutiche utili per sostenere energia, composizione corporea e resilienza allo stress.

L’ obiettivo è quello di offrire strumenti concreti e scientificamente fondati per utilizzare nutrizione e integrazione come strumenti terapeutici nella prevenzione e gestione dell’infiammazione.

Data: Martedì, 26.05.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatore: Dott. Giordano Zonzini

Biologo nutrizionista,Perfezionato in nutrizione clinica, condizione fisiologiche, nutrizione e sport,Docente a contratto presso Università Degli Studi di Urbino (Dipartimento di Sc. Biomolecolari),Si occupa di nutrizione clinica e ricerca in ambito di dietetica nutraceutica applicata.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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Omega-3 Fatty Acids
2026-05-28 19:00 - 20:00 (Europe/Helsinki)
Evidence-Based Benefits for Heart, Brain, and Lifespan

Webinar in lingua Inglese

Description:

Webinar in lingua Inglese

In this webinar, we will explore the current scientific evidence on omega-3 fatty acids and their role in cardiovascular health, brain function, and healthy longevity. Special attention will be given to clinical outcomes, biomarkers such as the omega-3 index, and practical implications for therapeutic practice.The webinar is designed for healthcare professionals who seek evidence-based, practical, and clinically relevant insights into omega-3 supplementation across the lifespan.

Date: Thursday, 28.05.2026

Time: 19.00

Duration: approx. 1 hour

Price: Free of charge

Lecturer: Dr. Volker Schmiedel

Physician for over 40 years,Served as the chief physician of a holistic medicine clinic in Germany for 20 years,Worked for 10 years in a holistic medicine practice in SwitzerlandLecturer for the additional medical qualification in “Naturopathic Medicine”,Co-editor of the journal Erfahrungsheilkunde (Experiential Medicine) for 12 years,Editor of the Leitfaden Naturheilkunde (Guide to Naturopathic Medicine),Author of numerous books for therapists and health experts,Continues to work as a nutritional coach, speaker, and blogger.

The webinar is intended for healthcare professionals.

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Dieta fresca nel cane
2026-05-28 20:30 - 22:00 (Europe/Helsinki)
Basi per la formulazione

Descrizione:

Il webinar affronterà i fondamentali della nutrizione del cane sano, includendo fisiologia digestiva, visita morfobiometrica con stima del grasso corporeo, valutazione corretta di BCS e MCS e Peso corporeo relativo (RBW) e i passaggi chiave per la formulazione e il follow-up di una dieta fresca da un punto di vista biologico.

Data: Giovedì, 28.05.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Sofia Bertaso

Biologa nutrizionista per cani e gatti n.iscrizione albo Sez.A,Esperto cinofilo in area comportamentale EsCaC certificato CEPAS UNI11790:2020 n.albo 044,Operatore nazionale certificato esperto in Etologia relazionale®,Operatore di Biorisonanza quantistica digitale per animali (Genius Insight),Laureata con lode in Produzioni animali e controllo della fauna selvatica (L-38) e Biotecnologie animali (LM-9) presso l’Università di Agraria e Medicina Veterinaria di Bologna,Master II livello in PNEI (Psico-neuro-endocrino-immunologia) e Neuroscienze – Università Cattolica del Sacro Cuore,In perfezionamento presso l’Accademia di Nutrizione Funzionale Veterinaria.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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Longevità 3.0
2026-06-03 20:30 - 22:00 (Europe/Helsinki)
Come gli omega-3 possono aiutarci e prevenire l’invecchiamento disfunzionale

Descrizione:

Negli ultimi anni il tema della longevity è diventato incalzante e a tratti blasonato sui social, e questo comporta che ci siano tantissime nozioni e informazioni alla popolazione che vengono poi trasformate in acquisto compulsivo di integratori di ogni tipo. Ma l’approccio reale alla longevità e alla prevenzione delle malattie non deve passare dai social ma dalla scienza e coscienza e soprattutto dalla evidenza scientifica. Per questo in un questo webinar affronteremo i pilastri della longevità visti attraverso un ottica differente, dall’integrazione più efficace e ottimale di omega 3. Una carrellata di evidenze scientifiche e tips pratici per il professionista per adattare l’integrazione di omega tre in ottica preventiva e ragionata.

Data: Mercoledì, 03.06.2026

Ora: 20.30

Durata: ca. 90 minuti

Prezzo: Gratuito

Relatrice: Dott.ssa Stefania Folloni

Medico Chirurgo Nutrizionista ed Estetico,Specialista in Medicina Generale,Esperta di nutrizione clinica e terapie chetogeniche,Socia della SIME e di Agorà Medicina Estetica ONMCEO TN 9357.

Il webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario.

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