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SUMMARY:Il metabolismo degli acidi grassi polinsaturi
DESCRIPTION:Descrizione:\n\n\n\nNegli ultimi anni\, la ricerca scientifica ha rivoluzionato la comprensione dell’azione degli omega-3\, superando la visione classica del loro ruolo antinfiammatorio. Al centro di questa innovazione vi sono i “Specialized Pro-resolving Mediators” (SPMs): resolvine\, maresine e protectine\, derivati bioattivi dell’EPA e DHA. Questi mediatori non sopprimono l’infiammazione\, ma ne promuovono attivamente la risoluzione\, favorendo l’efferocitosi\, la riparazione tissutale e la riepitelizzazione. La lezione esplora i meccanismi molecolari della loro biosintesi\, il ruolo delle lipossigenasi\, i fattori che ne modulano la produzione e le più recenti evidenze cliniche che ne attestano il ruolo in patologie come Covid-19\, Alzheimer\, depressione e dolore cronico. Particolare attenzione verrà posta sull’importanza della bioconversione rispetto alla semplice supplementazione di omega-3 e sulle prospettive future della somministrazione diretta di SPMs. Una lezione pensata per offrire un punto di vista innovativo e clinicamente rilevante sull’integrazione con omega-3. \n\n\n\n\n\nData: Mercoledì\, 10.09.2025 \n\n\n\nOra: 20.30 \n\n\n\nDurata: ca. 90 minuti \n\n\n\nPrezzo: Gratuito \n\n\n\nRelatore: Dott. Paolo Antolini \n\n\n\nMedico\, Biochimico e Ricercatore. Da oltre quindici anni è attivo nel campo della biochimica applicata alla psoriasi. Cofondatore del Metodo Apollo\, è docente presso la Scuola di Medicina e Nutrizione Funzionale (SMNF) di Roma e la Scuola Microbioma di Torino. \n\n\n\n\n\n\n\nIl webinar è rivolto ai professionisti del settore sanitario. \n\n\n\n\nISCRIZIONE
URL:https://www.norsan.it/evento/il-metabolismo-degli-acidi-grassi-polinsaturi/
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